Kuvaus
Valmista kuusi pitkänomaista annoskokoista jälkiruokaa, joihin jää tilaa lopulliselle koristeelle. Silikomartin Écrin 125 -muotissa on kuusi 125 ml:n syvennystä ja yläosassa muotoiltu syvennys. Mukana toimitettavan leikkurin avulla voit valmistaa sopivat pohjat ja täytteet.
Écrin 125 pohja- ja täytteenleikkurilla
Muotoilu on kehitetty yhteistyössä kondiittori Nicolas Lambertin kanssa. Pitkänomainen muoto tarjoaa tilaa useille makuille ja tekstuureille samassa jälkiruoassa: esimerkiksi moussea, hedelmätäytettä ja murutaikina- tai biskuittipohjaa. Yläosan syvennys voidaan täyttää kermalla, hedelmillä tai muulla koristeella muotista irrottamisen jälkeen.
Leikkurilla on kaksi käyttötarkoitusta: pohjien leikkaaminen ja täytteiden muotoilu. Se on valmistettu ABS-muovista, eikä sitä saa käyttää uunissa. Silikonimuotin lämpötila-alue ei siis koske leikkuria.
Platinasilikoni Italiasta
Muotti on valmistettu Italiassa elintarvikekäyttöön soveltuvasta platinasilikonista. Silikomart toimii Padovan ja Venetsian välillä Pohjois-Italiassa, EU:n alueella. Joustava silikoni helpottaa irrottamista muotista. Silikonimuotti kestää lämpötiloja −60–+230 °C ja sitä voi käyttää uunissa, pakastimessa ja mikroaaltouunissa sekä pestä astianpesukoneessa.
Käyttö ja hoito
Pese muotti ennen ensimmäistä käyttökertaa. Silikomart suosittelee muotin kevyttä rasvaamista ennen ensimmäistä käyttökertaa. Vältä teräviä välineitä, hankaavia pesusieniä ja voimakkaita puhdistusaineita. Muottia ei saa asettaa suoraan liesilevylle tai avotulen päälle. Älä käytä mikroaaltouunin CRISP-toimintoa. Vältä kiillotusainetta astianpesukoneessa valmistajan hoito-ohjeiden mukaisesti.
Tuotetiedot
- Tuotemerkki ja malli: Silikomart Écrin 125.
- Tuotenumero: 36.501.87.0065.
- EAN: 8051085411863.
- Koteloiden lukumäärä: 6.
- Tilavuus: 125 ml per lokero, yhteensä 750 ml.
- Mitat per lokero: 128 × 38 mm, korkeus 35 mm.
- Materiaali: valkoinen platinasilikonimuotti ja ABS-puhdistuspuikot.
- Toimittajan ilmoittama paino: 0,32 kg.
- Toimitetaan irrotettavien osien kanssa.
- Silikonimuotin valmistusmaa: Italia, EU.
Usein kysyttyjä kysymyksiä Écrin 125:stä
Kuinka monta annosta jälkiruokaa muotista saa?
Muotissa on kuusi 125 ml:n syvennystä. Valitse resepti, joka säilyttää muodon irrottamisen jälkeen, ja säädä täytemäärää, jos käytät pohjaa tai välilevyä.
Mihin leikkuria käytetään?
Sitä käytetään leikkaamaan sopivia pohjia tai välilevyjä esimerkiksi murotaikinasta ja biskuitista.
Voiko koko sarjaa käyttää uunissa?
Vain silikonimuotti kestää uunia, enintään +230 °C. ABS-leikkuria ei saa käyttää uunissa.
Lisää muotteja annoskohtaisiin jälkiruokiin
Tutustu muihin mousse-muotteihin, joita on saatavana eri kokoina ja malleina.
Valmistaja: Silikomart S.r.l., Via Tagliamento 78, 30030 Pianiga (Venezia), Italia. Lue lisää Silikomartin Écrin 125 -tuotesivulta.
Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.