Hapanjuurileipäjälkiruoka omenalla – Rhian Shellshear
Rhian Shellshearin jälkiruoka sisältää hapanjuurileipäjäätelöä, kreemiä, omenaa, omenageeliä ja rakuunaa. Kaikki erilliset työvaiheet.
Lue lisääNordic Kitchen and Pastry Journal
Kategoria: Reseptit
Ystävänpäivän jälkiruoka vadelmasta, valkosuklaasta ja vaniljasta
Vaaleanpunainen ja valkoinen ystävänpäivän jälkiruoka: vadelmamousse, kaksi tryffeliä, vaniljamousse ja marenki. Valmistelu ja koristelu.
Lue lisää
Sahramipullat vaniljalla ja mantelilla
Pehmeät sahramipullat täytetään mantelimassalla ja vaniljalla. Esitaikina ja yön yli kestävä lepo antavat leivonnalle selkeän työjärjestyksen.
Lue lisää
Rhian Shellshearin syksyinen mustaherukkajälkiruoka
Rhian Shellshearin jälkiruoka yhdistää mustaherukanlehtisorbetin, jogurttimoussen, jogurttilastut, tuoreet marjat ja aromaattisen lehtiöljyn.
Lue lisää
Hapankermaa ja hunajaa – Rhian Shellshearin jälkiruoka
Rhian Shellshearin jälkiruoka yhdistää hapankermajäätelön, orvokkikaramellin, rapean hunajakaramellin, fenkolin ja tuoreet yrtit.
Lue lisää
Kuusenkerkkää ja mustaherukkaa – Daniel Windelhedin jälkiruoka
Daniel Windelhedin jälkiruoassa kuusenkerkkäsorbetti yhdistyy mustaherukkahelmiin ja ruskistetusta voista valmistettuun lumeen. Tarkat ainekset.
Lue lisää
Samettikukkaa ja luumua – Rhian Shellshearin jälkiruoka
Rhian Shellshearin samettikukka-luumujälkiruoka: sorbetti, marenki, luumugeeli ja yrttiöljy. Vaiheittaiset ohjeet ja tarkat ainemäärät.
Lue lisää
Daniel Windelhedin kesäjälkiruoka: raparperia ja mansikkaa
Daniel Windelhedin kesäjälkiruoka yhdistää raparperibavaroisen, mansikkasorbetin, ilmavan vaniljakakun, kauramurun sekä roseeviinivaahdon ja -marmeladin.
Lue lisää
Ruskistettu voi ja seljankukka – Rhian Shellshearin jälkiruoka
Valmista ruskistetun voin jäätelö, seljankukkakreemi, kaksi karamellia ja rapea feuilletine Rhian Shellshearin kerrokselliseen jälkiruokaan.
Lue lisää
Coffee Candy – Rhian Shellshearin päärynä-hasselpähkinäjälkiruoka
Rhian Shellshearin Coffee Candy: hasselpähkinäsablé, päärynäkaramelli, päärynäkreemi ja paahdettu hasselpähkinämousse. Tarkka valmistusohje.
Lue lisää