Kuvaus
Valrhona Dulcey -suklaapallot – rapeat pallot vaalealla suklaalla
Valrhona-suklaapallot Dulcey ovat pieniä suklaapalloja, joissa on rapea keksiydin, joka on päällystetty vaalealla Dulcey-suklaalla. Ne on kehitetty antamaan jälkiruoille, kakkuille ja leivonnaisille yhdistelmän rapeaa tekstuuria, suklaan makua ja tyylikästä viimeistelyä.
Dulceylla on tasapainoinen maitomainen maku, jossa on hieman katkeruutta. Siksi suklaapallot sopivat erityisen hyvin jälkiruokiin, joissa halutaan yhdistää pyöreä suklaan maku, rapeus ja vaalea, vaaleanruskea suklaaprofiili.
Täydellisiä mousseihin, kermakastikkeisiin, jäätelöön ja leivonnaisiin
Nämä rapeat Dulcey-helmet sopivat erityisen hyvin kylmiin annoksiin, kuten moussiin, kermakastikkeisiin, jäätelöön ja leivonnaisiin. Ne toimivat sekä ainesosana että koristeena, kun haluat lisätä tekstuuria, makua ja ravintolamaista tunnelmaa.
Käytä niitä esimerkiksi:
- mousseihin ja entremets-jälkiruokiin
- jäätelöön ja gelatoon
- kermoihin ja jälkiruokalasillisiin
- kakkuja ja leivonnaisia
- pralinet ja petits fours
- lautasjälkiruoat
- suklaakoristeet ja jälkiruokien koristeet
Vaalea suklaa ja rapea ydin
Dulcey on Valrhonan vaalea suklaa, joka antaa helmiä selkeän maitomaisuuden ja kevyen katkeruuden. Rapean keksisydämen ja vaalean suklaan yhdistelmä tekee tuotteesta käyttökelpoisen sekä koristeellisena päällysteenä että makua antavana tekstuurina moderneissa jälkiruoissa.
Valrhona-suklaa konditorioille ja ravintoloille
Valrhona on tunnettu ammattikäyttöön tarkoitettujen suklaiden tuotemerkki, jota käyttävät kondiittorit, kokit ja jälkiruokaluojat ympäri maailmaa. Dulcey-suklaapallot ovat tehokas tapa lisätä rapeutta, makua ja visuaalista viimeistelyä konditorioihin, ravintoloihin, kahviloihin ja catering-palveluihin.
Suuri 3 kg:n pakkaus sopii yrityksille, jotka valmistavat jatkuvasti suklaakoristeita, jälkiruokakomponentteja ja korkealaatuisia leivonnaisia.
Kunnianhimoisille kotileipureille
Kotipuolella leivonille, jotka haluavat luoda ravintolatasoisia jälkiruokia, Valrhona Dulcey -suklaapallot tarjoavat helpon tavan korostaa kakkujen, moussen, jäätelön ja leivonnaisten makua rapealla tekstuurilla ja vaalean suklaan maulla.
Tekniset tiedot
- Tuotemerkki: Valrhona
- Tuotenimi: Suklaapallot Dulcey 3 kg
- Tuotenumero: 52355
- EAN: 3395328136133
- Nettopaino: 3 000 g
- Bruttopaino: 3 028 g
- Pakkausmuoto: Pussi
- Pakkauksen mitat: 195 × 105 × 370 mm
- Kokonaiskestoaika: 300 päivää
- Alkuperämaa: Ranska
- Valmistusmaa: Ranska
- Säilytys: kuivassa, pimeässä ja viileässä
- Tullitilastokoodi / TARIC: 1905.31.30
Ainesosat
Kakaovoita, sokeria, TÄYSMAITOJAUHETTA, keksinpalasia 11,3 % (VEHNÄJAUHOA, sokeria, MALLASVEHNÄÄ, VEHNÄTÄRKKELYSÄ, leivinjauhetta: E500ii, suolaa, kaakaovoi, luonnollinen aromi), rasvaton maitojauhe, hera, voi, emulgointiaine: auringonkukkalesitiini, kiillotusaine: maltodekstriini, sellakka, luonnollinen vaniljauute.
Saattaa sisältää pieniä määriä: soijaa ja pähkinöitä (manteli, hasselpähkinä, pekaanipähkinä, pistaasipähkinä).
Ravintoarvot 100 g:ssa
| Ravintoarvot | 100 g:aa kohti |
|---|---|
| Energia | 2 396 kJ / 575 kcal |
| Rasva | 38 g |
| josta tyydyttynyttä rasvaa | 23 g |
| Hiilihydraatit | 49 g |
| josta sokereita | 42 g |
| Kuitu | 0,7 g |
| Proteiini | 8,1 g |
| Suola | 0,77 g |
