Kuvaus
Mitä SOSA Punajuurijauhe on?
SOSA Punajuurijauhe valmistetaan punajuurimehusta, ja se on kuivattu hellävaraisesti luonnollisen maun ja syvän, tummanpunaisen värin säilyttämiseksi. Se on luonnollinen ja helppo ratkaisu antaa elintarvikkeille sekä väriä että makua – täysin ilman keinotekoisia lisäaineita.
Ominaisuudet ja edut
-
Luonnollinen väri – antaa intensiivisen tummanpunaisen sävyn.
-
Voimakas makuprofiili – säilyttää punajuurelle ominaisen maanläheisen ja makean maun.
-
Monipuolinen käyttö – toimii sekä makeissa että suolaisissa ruoissa.
-
Käytännöllinen jauhemuoto – helppo annostella ja sekoittaa.
Käyttökohteet
-
Pastan, taikinoiden ja leivän luonnollinen värjäys.
-
Smoothieiden, keittojen ja kastikkeiden maustaminen.
-
Jälkiruokien ja jäätelön koristelu ja värin vahvistaminen.
-
Ainesosa terveellisissä patukoissa ja energiajuomissa.
Annostus & käyttö
Mukauta halutun värin ja maun voimakkuuden mukaan – aloita pienillä määrillä ja lisää tarvittaessa.
UKK – usein kysytyt kysymykset
Kestääkö punajuurijauhe kuumennuksen?
Kyllä, väri ja maku kestävät kuumennuksen hyvin, mutta punainen väri voi tummua hieman pidemmällä kypsennysajalla.
Sisältääkö se lisättyjä väriaineita?
Ei – kaikki väri ja maku tulevat luonnollisesti punajuurista.
Voiko sitä käyttää gluteenittomissa resepteissä?
Kyllä – tuote on luonnostaan gluteeniton.
Ainesosat
Punajuurimehu (55 %), maltodekstriini.
Voi sisältää jäämiä maidosta.
Ravintoarvo per 100 g
-
Energia: 1 518 kJ / 362 kcal
-
Rasva: 0,5 g
-
josta tyydyttynyttä rasvaa: 0,4 g
-
-
Hiilihydraatit: 80 g
-
josta sokereita: 47 g
-
-
Proteiini: 7 g
-
Suola: 0,62 g
