Chinois Sil 20 cm – hienoreikäinen siivilä ruostumatonta terästä 18/10

Kuvaus

Ammattimainen chinois ravintolaan ja ammattikeittiöön

Tämä chinois-siivilä 20 cm ruostumatonta terästä on klassinen keittiövaruste ravintolakeittiöissä, leipomoissa ja ammattikeittiöissä, joissa kastikkeet, keitot ja soseet täytyy siivilöidä täysin sileäksi.

Chinoisessa on hienoverkkoinen 0,4 mm:n verkko, joten se sopii ihanteellisesti kastikkeiden siivilöintiin, fondien reduktioon, lientä siivilöintiin tai soseiden ja keittojen erityisen hienon rakenteen aikaansaamiseen.

Rakenne on vahvistettu, mikä antaa lisää vakautta ja kestävyyttä päivittäisessä käytössä ammattikeittiöissä. Kartiomainen muoto saa nesteen valumaan tehokkaasti siivilän läpi, kun kiinteät hiukkaset jäävät verkkoon.

Valmistettu ruostumattomasta teräksestä 18/10, hygieenisestä ja kulutusta kestävästä materiaalista, jota käytetään ammattimaisissa keittiövarusteissa sen korkean korroosionkestävyyden ja intensiivisen käytön kestävyyden ansiosta.

20 cm:n halkaisijansa ansiosta tämä chinois on monipuolinen työkalu, joka sopii sekä ravintolakeittiöihin että kotikokeille, jotka haluavat työskennellä samanlaisilla varusteilla kuin ammattikeittiöissä.

Siksi moni valitsee tämän chinoisin

✔ Hienoverkkoinen 0,4 mm:n verkko
✔ Vahvistettu rakenne ammattikäyttöön
✔ Valmistettu ruostumattomasta teräksestä 18/10
✔ Täydellinen kastikkeille, fondeille ja soseille
✔ Klassinen työkalu ravintolakeittiössä
✔ Sopii ravintolaan, kahvilaan, leipomoon ja kotikeittiöön

Käyttökohteet

Tätä chinoisia käytetään usein seuraavissa:

• ravintolat ja ammattikeittiöt

• leipomo ja konditoria

• kastikkeiden ja fondien valmistus

• keitot ja soseet

• jälkiruoka- ja hedelmäsoseet

• kotikeittiöt

Se on tärkeä työkalu, kun tavoitteena on silkinpehmeät kastikkeet ja ammattimainen rakenne ruoanlaitossa.

Tekniset tiedot