Kuvaus
Famag IM40/230 10V HH on tehokas spiraalivaivain, joka sopii sekä ammattikeittiöihin että intohimoisille kotileipureille. Italiassa valmistettu vaivain tarjoaa erinomaisen suorituskyvyn korkean hydraatioasteen taikinoille, mikä tekee siitä ihanteellisen ilmavien pizzojen, leipien ja muiden leivonnaisten valmistukseen.
Kapasiteetti jopa 40 kg taikinaa ja kulhon tilavuus 45 litraa, 10 säädettävää nopeutta ja peruutustoiminto antavat täyden hallinnan sekoitusprosessiin. Kestävä rakenne emaloitua terästä ja ruostumattomasta teräksestä valmistetut osat takaavat pitkän kestävyyden ja helpon puhdistuksen.
Famag IM40/230 10V HH on varustettu tehokkaalla 3 HP:n induktiomoottorilla, joka varmistaa hiljaisen toiminnan ja alhaisen energiankulutuksen. Kompakti muotoilu (86 x 48 x 85 cm) tekee siitä sopivan sijoitettavaksi lattialle viemättä liikaa tilaa. Varustettu pyörillä helppoa siirtämistä varten.
Tätä vaivainta suositellaan erityisesti taikinoille, joiden hydraatioaste on korkea, jopa 95 %, mikä on ihanteellista täydellisten pizzapohjien, focaccian, briossin ja muiden hiivaleivonnaisten valmistukseen.
Edut
- Korkea hydraatiokapasiteetti: Käsittelee taikinoita, joiden vesipitoisuus on jopa 95 %.
- 10 säädettävää nopeutta: Antaa täyden hallinnan sekoitusprosessiin.
- Peruutustoiminto: Mahdollistaa esitaikinoiden ja poolishin tehokkaan sekoituksen.
- Kiinteä kulho: Antaa lisävakautta raskaassa taikinankäsittelyssä.
- Tehokas ja hiljainen toiminta: Varustettu 3 HP:n induktiomoottorilla.
- Kestävä rakenne: Valmistettu emaloidusta teräksestä ja ruostumattomasta teräksestä valmistetuin osin.
- Turvaominaisuudet: Varustettu suojaritilällä ja CE-sertifioitu.
- Mukana tulevat lisävarusteet: Toimitetaan kokkilakin, esiliinan ja suojakotelon kanssa.
- Liikuteltavuus: Varustettu pyörillä helppoa siirtämistä varten.
Tekniset tiedot
- Malli: IM40/230 10V HH
- Taikinakapasiteetti: Jopa 40 kg
- Kulhon tilavuus: 45 litraa
- Nopeudet: 10 tasoa
- Peruutustoiminto: Kyllä
- Pienin taikinamäärä: 3,5 kg
- Moottorityyppi: Induktiomoottori
- Teho: 3 HP (2200 W)
- Jännite: 230 V, yksivaihe
- Materiaali: Emaloitu teräs ja ruostumaton teräs
- Mitat (P x L x K): 86 x 48 x 85 cm
- Paino: 115 kg
- Valmistusmaa: Italia
- Takuu: 3 vuotta
Toimitustiedot
- Paino pakkauksineen: 120 kg
- Pakkauksen mitat (P x L x K): 90 x 52 x 90 cm
