Kuvaus
HotmixPRO Gastro – Tehokas lämpösekoitin ammattikeittiöihin
HotmixPRO Gastro on edistynyt lämpösekoitin ja monitoimikone joka on suunniteltu ammattikeittiöille ja elintarviketuotantoon. Sen tehokas moottori, korkea lämpötilanhallinta ja tarkka sekoitus mahdollistavat monenlaisia tehtäviä kastikkeiden emulgoinnista ja kermojen valmistuksesta sokerin karamellisointiin ja taikinan vaivaamiseen. Tämä monipuolisuus tekee siitä korvaamattoman työkalun ravintoloille, konditorioille ja gourmet-keittiöille.
Tarkkuutta ja monipuolisuutta yhdessä työkalussa
HotmixPRO Gastro on varustettu tarkalla lämpötilansäädöllä 24°C:sta 190°C:een 1°C:n askelin. Se voi myös toimia jopa neljä tuntia keskeytyksettä, mikä tekee siitä täydellisen vaativiin keittiöympäristöihin. Sen tehokas moottori ja ruostumattomasta teräksestä valmistetut terät käsittelevät kaiken herkistä kastikkeista raskaisiin taikinoihin.
Ominaisuudet ja edut
- Laaja lämpötila-alue – Voi lämmittää 24°C–190°C, mikä mahdollistaa kaiken suklaan temperoinnista karamellisointiin.
- Tehokas moottori – 1500 W moottori nopeuksilla jopa 12 500 kierrosta minuutissa.
- Ohjelmoitava muistitoiminto – Reseptien tallennus SD-kortille, mikä helpottaa reseptien standardointia ja toistamista.
- WT-toiminto (Wait Temperature) – Käynnistää ajastimen vasta kun haluttu lämpötila on saavutettu, mikä varmistaa tasaiset tulokset.
- Jatkuva käyttö – Voi toimia jopa 4 tuntia keskeytyksettä, mikä tehostaa keittiötyötä.
- Laadukas rakenne – Valmistettu ruostumattomasta teräksestä (AISI 304) kestävillä komponenteilla.
- Japanilaiset ruostumattomat kuulalaakerit ja yksiosaiset terät – Maksimaaliseen suorituskykyyn ja pitkään kestävyyteen.
- 250+ esiohjelmoitua reseptiä – Helpottaa monimutkaisten ruokien valmistusta ilman edistyneitä teknisiä taitoja.
Näin käytät HotmixPRO Gastroa
- Valitse lämpötila ja nopeus – Mukauta raaka-aineiden ja valmistusprosessin mukaan.
- Ohjelmoi reseptit – Tallenna ja käytä asetuksia uudelleen tasaisten tulosten saamiseksi.
- Aloita sekoitus tai kypsennys – WT-toiminnon ansiosta prosessia ei tarvitse valvoa jatkuvasti.
- Anna koneen työskennellä – Täydellinen keittiötyön tehostamiseen, kun HotmixPRO hoitaa useita vaiheita automaattisesti.
Tekniset tiedot
- Teho: 1500 W
- Lämpötilansäätö: 24°C–190°C (1°C:n tarkkuus)
- Nopeus: 0–12 500 kierrosta minuutissa
- Materiaali: Ruostumaton teräs (AISI 304)
- Käyttöaika: Jopa 4 tuntia jatkuvaa käyttöä
- Muistitoiminto: SD-kortti reseptien tallennukseen
- Esiohjelmoidut reseptit: 250+
- Paino: Noin 10 kg
- Mitat: Noin 26 x 30 x 50 cm
Täydellinen ammattikeittiöihin
HotmixPRO Gastro on kehitetty tarjoamaan tarkkuutta ja tehokkuutta keittiössä. Pyöritpä ravintolaa, konditoriaa tai pitopalveluyritystä, tämä lämpösekoitin antaa mahdollisimman hyvän hallinnan ruoanvalmistukseen.
Tilaa HotmixPRO Gastro jo tänään ja vie keittiösi seuraavalle tasolle!
