Kuvaus
Intercomin Mini Square on täydellinen kammiotyhjiökone pienelle ravintolalle tai pitopalveluyritykselle. Tällä koneella voit tyhjiöpakata kaikkia elintarvikkeita sekä nesteitä. Tyhjiöpakkaus pidentää ruoan säilyvyyttä jääkaapissa ja vähentää pakastuspalovammojen riskiä pakastettaessa.
Tämä on pöytämalli, kokonaan ruostumatonta terästä. Säädettävä saumauslämpötila ja tyhjiömäärä. Tyhjiöprosessin manuaalinen keskeytys
Optimaalinen kone a la carte -ravintolaan sous vide -menetelmällä. Tyhjiöpakkaa lihan tai kalan annospalat ja lämmitä ne sitten kiertovesikeittimellä.
Saumauspituus: 250 mm
Kammion koko: 260x300x110 mm
Ulkomitat: 320x500x270 mm
Pumppukapasiteetti: 7,2 mh3
Paino: 25 kg
