Kuvaus
PolyScience HydroPro Plus Sous Vide esittelee uuden sukupolven upotettavat kiertolämmittimet.
Sous Vide Toolbox™ -toiminnolla, intuitiivisella sisäänrakennetulla ruoanlaitto-oppaalla, sous vide -ruoanlaitto on helpompaa tieteellisesti kehitettyjen algoritmien ansiosta. Sous Vide Toolbox™ laskee automaattisesti ajan ja lämpötilan useimmille elintarvikkeille.
Manuaalinen käyttö 3 erillisellä ajastimella. HydroPro™ Plus -mallissa on digitaalinen pistolämpömittari (yksi mittauspiste), joka näyttää ytimen lämpötilan ja mahdollistaa Delta Cooking -ruoanlaiton. Tiedot tallentuvat, jotta ne voidaan helposti siirtää HACCP-järjestelmiin Bluetoothin kautta.
4,5” värillisen kosketusnäytön ansiosta ohjelmointi ja sekvenssien toistaminen on helppoa ”My Presets” -toiminnon avulla. Tehokas lämmitysvastus ja uudelleensuunniteltu pumppujärjestelmä pitävät lämpötilan tarkkana vesihauteessa olevan ruoan määrästä riippumatta. Lisäksi äänitaso on aiempaa matalampi.
Koska suunnittelussa on lähdetty elintarviketurvallisuudesta sekä helposta huollosta ja puhdistuksesta, HyrdoPro on vesitiivis (IPX7), siinä on pikairrotus ja magneettisesti kiinnitetty juoksupyörä. Tämä tekee koko rakenteesta helposti puhdistettavan, ja kaikki irrotettavat osat kestävät konepesun. Toimitetaan mustassa säilytyslaukussa turvallista kuljetusta varten.
Värillinen 4,5” kosketusnäyttö Sous Vide Toolbox™ -opas Manuaalinen aika- & lämpötilasäätö Säädettävä virtausnopeus 360° säädettävä virtaussuunta Digitaalinen pistolämpömittari Ei kelaa lämmityskammiossa Matalan vedenpinnan varoitus Magneettinen juoksupyöräkytkentä Säädettävä & irrotettava kiinnike Äänitaso 34 dB
Teho: 1485W, 240V
Virtaus 17L/MIN
Suurin vesihaude: 45L
Lämpötilatarkkuus: 0,1°C +/- 0,1°C
Kotelo ruostumatonta terästä, rubiinilaakerit, akseli volframikarbidia
Paino: 2 kg
