Kuvaus
So Good.. 32: Lehti jälkiruoille ja leivonnaisille
Tutustu maailman parhaisiin jälkiruokiin So Good.. 32:n kanssa
So Good.. 32 on jälkiruokien ja leivonnaisten ainutlaatuisen lehden uusin numero, jota konditoria-alan ammattilaiset rakastavat ympäri maailmaa. Yli 300 sivua täynnä haute pâtisserien, suklaataiteen sekä jäätelö- ja jälkiruokaluomusten inspiroivimpia ja uraauurtavimpia töitä – välttämätön tietolähde jokaiselle makean taiteen ystävälle.
Ainutlaatuinen sisältö
Kansainvälisiä mestariteoksia: Tutustu poikkeuksellisten luomusten kokoelmaan, jonka ovat tehneet jotkin maailman tunnetuimmista konditoreista ja suklaamestareista. Tämä numero tarjoaa ainutlaatuisen katsauksen mestariteoksiin, jotka asettavat konditoriataiteen mittapuun.
Syvälliset haastattelut: Saat näkemyksiä suoraan konditoriamestareilta heidän luovista prosesseistaan ja inspiraationlähteistään. Tutustu ihmisiin, jotka vievät alaa eteenpäin, ja inspiroidu heidän tarinoistaan.
Trendikatsaus: Tutustu konditoriataiteen uusimpiin trendeihin, joissa painotetaan sekä tekniikkaa että estetiikkaa. Pysy ajan tasalla alan tapahtumista ja saa ideoita omiin luomuksiisi.
Vaiheittaiset ohjeet: Opi uusia tekniikoita ja reseptejä yksityiskohtaisten kuvausten ja laadukkaiden valokuvien avulla. Lehti sisältää opettavaisia osioita, joiden avulla on helppo seurata mukana ja oppia.
Muotoilu ja laatu
So Good.. 32 tunnetaan tyylikkäästä taitostaan ja laadukkaasta painojäljestään, joka tekee jokaisesta sivusta taideteoksen. Lehti ei ole pelkkä tietolähde, vaan myös silmänruoka sekä ammattilaisille että harrastajille. Moderni muotoilu ja kauniit valokuvat tekevät selailusta nautinnon.
Kenelle?
Täydellinen ammattikonditoreille, suklaantekijöille, jäätelöalan tekijöille ja kaikille makean taiteen intohimoisille ystäville. So Good.. 32 on välttämätön tietolähde inspiraatioon, oppimiseen ja alan kehityksen seuraamiseen. Se on pakko-ostos jokaiselle, joka haluaa syventää osaamistaan ja kehittyä käsityössään.
Tekniset tiedot
- Kieli: Englanti
- Ilmestymistiheys: Kaksi kertaa vuodessa
- Tämän numeron julkaisupäivä: Kesä 2024
Osta nyt
Muuta intohimosi käytännöksi So Good.. 32:n avulla. Lisää tämä arvokas teos kokoelmaasi jo tänään ja löydä konditoriamaailman parhaat reseptit, haastattelut ja trendit. Älä missaa tilaisuutta tuoda tämä ainutlaatuinen numero kotiisi ja vie leivontasi uudelle tasolle.
So good tulee kaupungista Barcelona
Täynnä:
Jälkiruokareseptejä
leivonnaisreseptejä
välillä: helppoja jälkiruokia, lasijälkiruokia, suklaafondantteja, panna cottaa, suklaamoussea
Tässä numerossa esiintyvät:
THE EXCITING SUB-ZERO WORLD
Emmanuel Ryon. French refinement
David Wesmaël. The colors of flavor
Jesús Escalera. The essence of good ice cream
Artem Grachev. Depth and emotion through ice cream
David Briand. The common sense of pastry
Eunji Lee. Dangerous innocence
Nuño García. Haute viennoiserie
Paul Yochum. Gastronomizing the donut
Joris Vanhee. Chocolate trails
Michal Kleiber. The journey
Raúl Bernal. A chocolatier on a bike
Pol Marginedas. When myth becomes chocolate
Ash Smith. A big hug on a winter’s night
Jiro Tanaka. Keep it deligant
Mohammad, Wassim y Omar Orfali. Twinning cuisine and patisserie
Julius Persoone. More rock ‘n’ roll than ever
Ronald García. What pâtisserie owes to Mesoamerica
Suzette Gresham. Creating memorable experiences for guests and staff is equally essential
Tidbits
MALAYSIA, EPICENTER OF HAUTE PÂTISSERIE
Wei Loon Tan. Malaysian accent
Jeffrey Tan. Being a pastry chef to be happy
Jer Yenn & Jia Yi. Two in equilibrium
