Kuvaus
Valrhona Andoa Lait 39 % EKO on korkealaatuinen luomumaitochokolaatti, joka on kehitetty ammattimaisille konditorioille, suklaamestareille ja ravintoloiden keittiöille. Suklaa toimitetaan kätevässä rakeisessa muodossa (fèves), minkä ansiosta sitä on helppo annostella, sulattaa ja temperoida.
Maku on mieto ja pehmeä, ja siinä on selkeitä karamelli- ja maitovivahteita, mikä tekee siitä erittäin monipuolisen sekä klassisissa että moderneissa käyttökohteissa.
Suklaa on:
-
luonnonmukaisesti sertifioitu (FR-BIO-01)
-
Reilun kaupan sertifioitu (raaka-aineiden osuus yhteensä 73,7 %)
-
Valmistettu Ranskassa Valrhonan toimesta
Käyttökohteet
Tuoteselosteen mukaan Andoa Lait 39 % sopii erityisen hyvin:
-
pralinoihin
-
ganache
-
valamiseen
-
mousse
-
jäätelö ja sorbet
-
koristelu ja päällyste
-
crémeux
Pellettimuoto takaa nopean ja tasaisen sulamisen, mikä on ihanteellista ammattimaisessa tuotannossa.
Ainesosat
Ainesosat:
Ruokosokeri*, kaakaovoi*, täysmaitojauhe*, Perusta peräisin olevat kaakaopavut*, emulgointiaine: auringonkukkalesitiini*.
* = luomuviljelystä.
Allergeenit:
Sisältää MAITOA.
Saattaa sisältää pieniä määriä soijaa ja pähkinöitä (manteli, hasselpähkinä, pekaanipähkinä, pistaasipähkinä).
Ravintoarvot 100 g:ssa
-
Energia: 2451 kJ / 589 kcal
-
Rasva: 42 g
-
josta tyydyttynyttä rasvaa: 25 g
-
-
Hiilihydraatit: 44 g
-
josta sokereita: 43 g
-
-
Ravintokuitu: 2,6 g
-
Proteiini: 8 g
-
Suola: 0,26 g
Tuotetiedot
-
Tuotemerkki: Valrhona
-
Tuote: Andoa Lait 39 % EKO
-
Muoto: Suklaapelletit (fèves)
-
Nettopaino: 3 000 g
-
Pakkaus: Pussi
-
Alkuperämaa: Ranska
-
Valmistusmaa: Ranska
-
EAN: 3395321070267
-
Säilytys: Säilytetään kuivassa, pimeässä ja viileässä paikassa
Valrhona Andoa Lait on suklaapisaroita, suklaapainikkeita ja suklaapellettejä
Kyllä, rakkaalla lapsella on monta nimeä, mutta kuten sanottu, suklaapisarat, suklaapainikkeet ja suklaapelletit ovat vain eri nimiä samalle tuotteelle: Valrhona Andoa Lait 39 % EKO-suklaapelletit 3 kg
