MINOSHARP

MinoSharpin teroituskivet ja huolto-osat valitaan veitsen terän kunnon sekä käytetyn teroitusmenetelmän mukaan. Vertaa karkeuksia, teroitustukia ja keraamisia vaihtopyöriä eri tehtäviin. Tarkista aina osan yhteensopivuus oman laitteen kanssa. Sopiva huoltotapa huomioi veitsen rakenteen ja sen, tarvitaanko leikkuureunan palauttamista vai viimeistelevää käsittelyä.Kuluneen terän palauttaminen ja valmiin teroituspinnan hienontaminen vaativat erilaista työtä. Siksi teroitusvälineitä ei kannata pitää keskenään vaihdettavina. Aloita veitsen kunnon arvioimisesta ja valitse menetelmä, jonka työvaiheet sopivat toisiinsa sekä kyseiseen terään. Teroituskiven karkeus työvaiheen mukaan Karkeampi kivi ja hieno viimeistelypinta palvelevat eri tarkoituksia. Myös yhdistelmäkivi voi tarjota kaksi erilaista pintaa. Valitse karkeus sen mukaan, mitä leikkuureunalle pitää tehdä, ja tarkista kiven valmistelu ennen käyttöä. Hienoon kiveen vaihtaminen ei korvaa puutteellista perusteroitusta. Työn on saavutettava itse leikkuureuna ennen viimeistelyä. Noudata johdonmukaista menetelmää ja arvioi tulosta vaiheittain sen sijaan, että karkeutta vaihdetaan vain ajan perusteella. Teroitustuki ja hallittu kulma Tuki voi auttaa työskentelyssä, mutta sen pitää sopia terän mittoihin ja tavoiteltuun kulmaan. Tarkista myös, onko terä symmetrinen vai tarvitseeko se muunlaista käsittelyä. Kaikille keittiöveitsille ei sovelleta samaa yleiskulmaa. Aseta kivi vakaalle alustalle ja seuraa tuen käyttöohjeita. Suunnittele työskentely niin, että liike pysyy hallittuna. Liiallinen voima ei korvaa oikeaa asentoa tai terälle sopivaa menetelmää. MC-550:n keraamiset vaihtopyörät MinoSharp MC-550 -vaihtopyöräsarja on varaosa yhteensopivaan teroittimeen. Se ei tarkoita kokonaista uutta teroituslaitetta. Vertaa osan mallimerkintää siihen tuotteeseen, joka sinulla on jo käytössä. Tarkista asennusohjeesta kunkin pyörän paikka ja oikea kokoonpano. Samankaltainen väri tai tuotekuva ei yksin varmista osan sopivuutta. Jos teroitin on vaurioitunut, arvioi laitteen kunto kokonaisuutena. Veitsen valintaan kuuluu huoltosuunnitelma Kun täydennät keittiöveitsiä, mieti samalla terän ylläpitoa ja teroittamista. Eri veitsille voi tarvita erilaisen työmenetelmän. Yhteisessä keittiössä selkeät ohjeet auttavat välttämään toisille terille tarkoitetun käsittelyn käyttämistä. Ota yhteyttä veitsen ja teroittimen mallimerkinnöillä, jos yhteensopivuus jää epäselväksi. Tarkan mallin avulla osaa ja menetelmää voidaan arvioida täsmällisemmin kuin pelkän ulkonäön perusteella. Usein kysyttyä MinoSharpista Onko MC-550-pyöräsarja kokonainen teroitin? Se on vaihtopyöräsarja yhteensopivaan laitteeseen. Tarkista toimituksen sisältö ennen valintaa. Mikä karkeus sopii veitselleni? Valinta riippuu terän kunnosta ja työvaiheesta. Palauttaminen ja hieno viimeistely tarvitsevat erilaisia pintoja. Liotetaanko kaikkia kiviä samalla tavalla? Ei. Noudata juuri kyseisen kiven ohjetta veden käytöstä ja valmistelusta.