Kuvaus
Valrhona Opalys -suklaapallot – rapeat valkosuklaapallot
Valrhona Opalys-suklaapallot ovat pieniä, rapeita suklaapalloja, joiden ytimessä on keksi ja päällysteenä valkoista Opalys-suklaata. Ne on kehitetty antamaan jälkiruoille, leivonnaisille ja pralineille sekä tekstuuria, makua että visuaalista tarkkuutta.
Opalys on poikkeuksellinen valkoinen suklaa, jossa on selvä maitomaisuus, hieman suolaisuutta ja maitisia vivahteita. Tämä tekee suklaapalloista erityisen hyödyllisiä, kun haluat yhdistää rapeuden ja elegantin, vaalean suklaaprofiilin.
Täydellisiä rapeaksi lisukkeeksi, koristeeksi ja täytteeksi
Nämä valkoiset suklaapallot sopivat erinomaisesti, kun haluat luoda kontrastia jälkiruokiin, joissa on pehmeitä, kermaisia tai ilmavia osia. Ne toimivat sekä pinnan koristeena että rapeana osana leivonnaisissa ja jälkiruoissa.
Käytä niitä esimerkiksi:
- kakkuja ja leivonnaisia
- mousseihin ja entremets-jälkiruokiin
- jäätelöön ja gelatoon
- lasissa tarjoiltaviin jälkiruokiin
- pralinet ja petits fours
- lautasjälkiruoat
- suklaakoristeet ja jälkiruokien koristeet
Valrhona Opalys konditorioille, ravintoloille ja kahviloille
Valrhona on vahva ammattikäyttöön tarkoitettujen suklaatuotteiden tuotemerkki, jota käyttävät kondiittorit, kokit ja jälkiruokasuunnittelijat ympäri maailmaa. Opalys-suklaapallot ovat tehokas tapa parantaa sekä makua että esillepanoa konditorioissa, ravintoloissa ja kahviloissa.
Ammattikäyttöön tarkoitettu 3 kg:n pakkaus sopii yrityksille, jotka valmistavat jatkuvasti suklaakoristeita, jälkiruokien komponentteja ja korkealaatuisia leivonnaisia.
Kunnianhimoisille kotileipureille
Kotipuolella leipoville, jotka haluavat luoda ravintolatasoisia jälkiruokia, Valrhona Opalys -suklaapallot tarjoavat helpon tavan lisätä rapeaa tekstuuria ja valkosuklaan makua kakkuihin, mousseihin, jäätelöön ja leivonnaisiin.
Tekniset tiedot
- Tuotemerkki: Valrhona
- Tuotenimi: Opalys-suklaapallot 3 kg
- Tuotenumero: 52349
- EAN: 3395328136256
- Nettopaino: 3 000 g
- Bruttopaino: 3 028 g
- Pakkausmuoto: Pussi
- Pakkauksen mitat: 195 × 105 × 370 mm
- Kokonaiskestoaika: 365 päivää
- Alkuperämaa: Ranska
- Valmistusmaa: Ranska
- Säilytys: kuivassa, pimeässä ja viileässä
- Tullitilastokoodi / TARIC: 1905.31.30
Ainesosat
Kakaovoita, sokeria, täysmaitojauhetta, keksejä 11,3 % (vehnäjauhoa, sokeria, vehnämallasta, vehnätärkkelystä, leivinjauhetta: E500ii, suolaa, kaakaovoita, luonnollinen aromi), emulgointiaine: auringonkukkalesitiini, maltodekstriini, kiillotusaine: sellakka, luonnollinen vaniljauute.
Saattaa sisältää pieniä määriä: soijaa ja pähkinöitä (manteli, hasselpähkinä, pekaanipähkinä, pistaasipähkinä).
Ravintoarvot 100 g:ssa
| Ravintoarvot | 100 g:aa kohti |
|---|---|
| Energia | 2 400 kJ / 576 kcal |
| Rasva | 39 g |
| josta tyydyttynyttä rasvaa | 23 g |
| Hiilihydraatit | 48 g |
| josta sokereita | 42 g |
| Kuitu | 0,7 g |
| Proteiini | 8,3 g |
| Suola | 0,62 g |
