Chinois Sil 24 cm – hienoreikäinen siivilä ruostumatonta terästä 18/10

Kuvaus

Ammattimainen chinois-siivilä ravintolaan ja suurkeittiöön

Tämä chinois-siivilä 24 cm ruostumatonta terästä on klassinen keittiövälinen ravintoloissa, hotellikeittiöissä ja suurkeittiöissä, joissa kastikkeet, fondit ja soseet täytyy siivilöidä täysin sileäksi.

Chinois-siivilässä on hienosilmäinen verkko 0,4 mm, joten se sopii erinomaisesti kastikkeiden siivilöintiin, liemen siivilöintiin ja fondien reduktioon. Hienosilmäinen siivilä poistaa pienet hiukkaset ja antaa kastikkeille ja keitoille tasaisen ja silkkisen koostumuksen.

Siivilässä on vahvistettu rakenne, joten se on vakaa ja kestävä myös päivittäisessä käytössä ammattikeittiöissä. Kartiomainen muoto saa nesteen valumaan tehokkaasti verkon läpi, kun kiinteät hiukkaset jäävät siivilään.

Valmistettu ruostumattomasta teräksestä 18/10, hygieenisestä ja kulutusta kestävästä materiaalista, jota käytetään ammattikeittiön työvälineissä sen korkean korroosion- ja kulutuksenkestävyyden ansiosta.

Halkaisijaltaan 24 cm tämä chinois-siivilä tarjoaa suuremman kapasiteetin ja sopii erityisesti ravintoloihin ja suurkeittiöihin, joissa siivilöitävä kastike- tai fondimäärä on suurempi.

Siksi moni valitsee tämän chinois-siivilän

✔ Hienosilmäinen verkko 0,4 mm
✔ Vahvistettu rakenne ammattikäyttöön
✔ Valmistettu ruostumattomasta teräksestä 18/10
✔ Täydellinen kastikkeille, fondeille ja soseille
✔ Suurempi halkaisija suuremmalle kapasiteetille
✔ Sopii ravintolaan, hotelliin, kahvilaan ja kotikeittiöön

Käyttöalueet

Tätä chinois-siivilää käytetään usein:

• ravintoloissa ja suurkeittiöissä

• hotellikeittiöissä

• leipomoissa ja konditorioissa

• kastike- ja fondivalmistuksessa

• keitoissa ja soseissa

• jälkiruoissa ja hedelmäsoseissa

• kotikeittiöissä

Se on tärkeä väline, kun halutaan saavuttaa sileät kastikkeet ja ammattimainen koostumus ruoanlaitossa.

Tekniset tiedot