Kuvaus
Mitä SOSA Hallonkrisp Wet Proof on?
SOSA Hallonkrisp Wet Proof on pakkaskuivattuja vadelmia, jotka on dragee-päällystetty suojaavalla kaakaorasvakerroksella. Päällyste toimii kosteussulkuna, ja ansiosta murut pysyvät rapeina myös kermaisiin tai kosteisiin tuotteisiin sekoitettuna.
Ominaisuudet ja edut
-
Säilyttää rapeuden – myös mousseissa, jäätelössä, ganachessa tai kreemeissä.
-
Voimakas vadelmanmaku – hedelmäisellä hapolla ja luonnollisella makeudella.
-
Pitkä säilyvyys – kosteudelta suojaavan päällysteen ansiosta.
-
Visuaalisesti houkutteleva – tuo väriä, makua ja rakennetta jälkiruokiin.
Käyttökohteet
-
Täytteet ja topping praliineissa ja konvehdeissa.
-
Kakkujen ja leivonnaisten koristelu.
-
Maun ja rakenteen antajana jäätelössä ja semifreddossa.
-
Topping jogurtin tai hedelmäsalaatin päällä.
Annostus & käyttö
-
Käytä halutun määrän ja vaikutuksen mukaan.
-
Ripottele päälle tai sekoita lopputuotteeseen juuri ennen tarjoilua maksimaalisen rapeuden saavuttamiseksi.
FAQ – Usein kysytyt kysymykset
Menettävätkö vadelmamurut rapeutensa mousseessa?
Eivät – kaakaorasvapäällyste estää kosteutta tunkeutumasta sisään.
Onko tuote täysin luonnollinen?
Kyllä – maku ja väri tulevat oikeista vadelmista ja vadelmamehutiivisteestä.
Voiko sitä paistaa uunissa?
Sitä voi käyttää leivonnaisissa, mutta korkea lämpö voi vähentää rapeutta.
Ainesosat
Kaakaovoi, vadelma, sokeri, tapiokatärkkelys, vadelmamehutiiviste.
Voi sisältää jäämiä gluteenista, soijasta ja maidosta.
Ravintoarvo per 100 g
-
Energia: 2 513 kJ / 672 kcal
-
Rasva: 48 g
-
josta tyydyttynyttä rasvaa: 28 g
-
-
Hiilihydraatit: 48 g
-
josta sokereita: 18 g
-
-
Proteiini: 2,6 g
-
Suola: 0,01 g
