Kuvaus
Silikonimatto tuile-keksien, suklaan ja koristelun valmistukseen – Ventaglio GN 1/1
Silikomart Professional Ventaglio on edistyksellinen silikonimatto konditorioille, leipomoille ja ravintoloille, jotka haluavat luoda yksityiskohtaisia, koristeellisia tuulihattumaisia elementtejä. Harmoniset geometriset muodot luovat dynaamisen ilmeen ja korostavat sekä modernien että klassisten jälkiruokien esillepanoa.
Mattoon kuuluu neljä erilaista tuulihappokuviointia, mikä tarjoaa runsaasti vaihtelua ja joustavuutta sommitteluun ja suunnitteluun. Se sopii erinomaisesti:
- pâte à cigarette (tuile)
- suklaakoristeet
- sokeri- ja isomaltityöt
- ohuille kekseille ja koriste-elementeille
Maton matala 2 mm:n paksuus mahdollistaa rapeiden, tyylikkäiden ja tasaisen ohuiden koristeiden luomisen ammattimaisella viimeistelyllä.
Matto voidaan lisäksi leikata merkittyjä viivoja pitkin tuotannon ja työnkulun mukaiseksi.
Täydellinen
- tuile-keksien ja rapeiden koristeiden valmistukseen
- suklaalle ja jälkiruokien koristeille
- lautasella tarjoiltaviin jälkiruokiin ja hienostuneeseen ruokailuun
- ohuiden kakkujen leivontaan
- luoviin konditoriatuotteisiin
Valmistettu 100 % platinasilikonista, joka tarjoaa:
- tarkan yksityiskohtien toistamisen
- helppo irrottaminen
- tasaisen lämmön jakautumisen
- pitkän kestävyyden ammattikeittiöissä
Kehitetty päivittäiseen käyttöön konditorioissa, kahviloissa ja ravintoloissa sekä uunissa että pakastimessa.
Tuotetiedot
- Tuote: Ventaglio – silikonimatto
- Tuotenumero: 33.334.36.0065
- EAN: 8051085402373
- Tyyppi: Tuile-silikonimatto GN 1/1
- Syvennykset:
- 9 kpl – 70 × 44 mm
- 9 kpl – 73 × 44 mm
- 18 kpl – 34 × 22 mm
- 18 kpl – 33 × 20 mm
- Korkeus: 2 mm
- Materiaali: Platinum-silikoni
- Väri: Keltainen
- Valmistus: EU
- Lämmönkestävyys: –60 °C – +260 °C
- Kestää: uunin, pakastimen, mikroaaltouunin, astianpesukoneen
- Leikattavissa: Kyllä (merkityt viivat)
- TARIC: 3924.10.00
- Paino: 0,60 kg
Usein kysytyt kysymykset
Mihin tätä tuilemattoa käytetään?
Ohutten, koristeellisten elementtien luomiseen esimerkiksi tuileista, suklaasta tai sokerista.
Voinko käyttää sitä uunissa?
Kyllä, se kestää jopa +260 °C:n lämpötilan.
Sopiiiko se suklaakoristeisiin?
Kyllä, se sopii erinomaisesti suklaalle, tuileille ja muille koriste-elementeille.
Voiko mattoa leikata?
Kyllä, sitä voi leikata merkittyjä viivoja pitkin joustavaan käyttöön.
