Kuvaus
Alfa Moderno 5 Pizze suurempiin pizzailtoihin kotona
Moderno 5 Pizze tarjoaa suuren paistopinnan, kun perhe ja ystävät kokoontuvat ulkokeittiön ääreen. Kaasumalliin mahtuu viisi halkaisijaltaan noin 30 cm:n pizzaa. Se sopii sinulle, kun haluat paistaa useampia annoksia kerralla ja käytettävissäsi on tilaa suurelle uunille, välineille sekä kunnolliselle taikinan ja täytteiden valmistelutasolle.
85 × 70 cm:n paistopinta
Tulenkestävälle paistopinnalle mahtuu useita pizzoja tai sopivia uuniastioita. Jätä pizzanpaistossa tilaa myös pizzojen kääntämiseen ja siirtämiseen. Taikinan käsittely- ja täyttöpiste kannattaa sijoittaa lähelle uunia, jotta suuresta kapasiteetista on hyötyä myös silloin, kun vieraita on paljon.
Moderno 5 Pizze lämpenee jopa 500 °C:seen. Paistopinta on lämpöä varaavaa, tulenkestävää Alfa HeatKeeper -alumiinisilikaattikiveä. Rakenteessa käytetään ruostumatonta terästä, peltiä ja keraamista kuitueristettä. Esilämmitä sekä uunikammio että kivi ja säädä sen jälkeen lämpö valmistamallesi ruoalle sopivaksi.
Puukäyttö oikealla Alfa Hybrid Kit -sarjalla
Kaasumallia voi lämmittää myös puilla, kun käytössä on malliin sopiva Alfa Hybrid Kit -sarja. Sarjaan kuuluu kaasupolttimen suojus ja puuteline. Nestekaasua ja puuta on käytettävä erikseen, ei koskaan samanaikaisesti. Varmista sarjan sopivuus juuri Moderno 5 Pizze -uuniin ja tarkista valitsemasi tuotepaketin sisältö, jos haluat käyttää kumpaakin polttoainetta.
Varaa tilaa suuremmalle uunille
Sijoituspaikan suunnittelu on tärkeä osa ostopäätöstä. Valitse vakaa, tasainen, kuumuutta kestävä ja riittävän kantava alusta. Varaa uunin eteen tilaa pizzalapion käyttämiseen ja uunin ympärille tilaa kaasuliitännälle sekä käyttöohjeen edellyttämille suojaetäisyyksille. Huomioi myös savupiippu. Alla olevat ulkomitat eivät sisällä jalustaa, työskentelytilaa tai suojaetäisyyksiä.
- Malli: Alfa Forni Moderno 5 Pizze, kaasumalli
- Polttoaine: nestekaasu; puukäyttöön tarvitaan yhteensopiva Alfa Hybrid Kit
- Kapasiteetti: enintään 5 pizzaa, halkaisija noin Ø30 cm
- Paistopinta: 85 × 70 cm
- Enimmäislämpötila: 500 °C
- Nimellisteho kaasulla: 18,5 kW
- Ulkomitat savupiippuineen, L × S × K: noin 118 × 102 × 149 cm
- Käyttö: ruoanlaitto ulkona kotiympäristössä
Toimitusaika: noin 2 viikkoa.
Usein kysytyt kysymykset
Kuinka kauan uunia pitää lämmittää?
Alfa ilmoittaa lämmitysajaksi noin 30 minuuttia. Todellinen aika riippuu säästä, tuulesta ja tavoitellusta lämpötilasta. Varmista, että myös tulenkestävä paistopinta on lämmennyt ennen paistamisen aloittamista.
Voinko paistaa alle viisi pizzaa kerralla?
Kyllä. Kapasiteetti kertoo, kuinka monta pizzaa uuniin mahtuu samanaikaisesti. Voit paistaa pienemmän erän ja käyttää jäljelle jäävän tilan pizzojen käsittelyyn.
Voinko valmistaa muutakin kuin pizzaa?
Kyllä. Uuni sopii myös leivälle, focaccialle, kasviksille ja muille uuniruoille. Valitse kuumuutta kestävät astiat, jotka mahtuvat suuaukosta sisään, ja säädä lämpötila reseptin mukaan.
Mitä nestekaasukäyttöä varten pitää tarkistaa?
Varmista, että kaasupullo, letku ja paineensäädin sopivat uunin versioon ja käyttömaahan. Tarkista tyyppikilpi ja käyttöohje ennen liittämistä ja sijoita kaasupullo paikkaan, johon pääsee helposti käsiksi.
Inspiraatiota ja lisätietoa
Muuhun leivontaan löydät inspiraatiota vaniljalla ja mantelilla maustetuista sahramipullista. Reseptin paisto-ohjeet koskevat kiertoilmauunia. Lue myös oppaamme hapanjuuren valmistamiseen, tutustu pizzan ja focaccian leivontatarvikkeisiin ja vertaa uunia toiseen Alfa-pizzauuniin. Lisätietoa löydät Alfan Heat Genius -esittelystä.
