Kuvaus
Opera Pâtisserie, Cédric Grolet
Edellisen kirjansa kansainvälisen menestyksen jälkeen Cédrik palaa nyt entistäkin kunnianhimoisemmalla kirjalla: Opera. Tässä kirjassa hän palaa leipomo- ja pâtisserie-taiteen juurille omalla modernilla otteellaan. Aamiaisesta brunssiin, teehetkeen ja illalliseen – opit yli 100 alkuperäistä reseptiä yhdeltä maailman parhaista konditoreista.
Mitat 300 x 240 mm
Kieli: englanti
Kirjoittaja: Cédric Grolet
Sivuja: 281
Paino: 1,9kg







