Kuvaus
So good magazine -tiimi on antanut Oriol Balaguerin tehdä kirjan Obsession
Hänen nimikirjaimensa OB ovat kirjan nimen alussa, ja nimi on myös hänen työnsä johtoajatus. Pakkomielle siitä, ettei mikään ole valmista ennen kuin se on täydellistä.
Kirja sisältää reseptejä ja kuvia leivästä, kakuista, jälkiruoista ja suklaasta
Kirjassa on 306 sivua, ja se on kirjoitettu sekä espanjaksi että englanniksi.
Tässä englanninkielinen kuvaus kirjasta:
Kirjan nimen sanaleikki on selvä. Kirjoittajan nimikirjaimet ovat sen menestystarinaa selittävän termin etuliite: Obsession. Tämän kiinnostavan käsitteen merkitystä ei löydä sanakirjasta. Gastronomisesti ymmärrämme pakkomielteen itsepäisenä ja parantumattomana haluna, jota jotkin ammattilaiset kokevat ja joka ajaa heitä yhä pidemmälle kohti huippuosaamista. Oriol Balaguerin pakkomielle on suuri, sillä se näkyy monissa eri muodoissa. Hänellä on pakkomielle laadusta, hyvin tehdystä työstä, täydellisyydestä, jatkuvasta oppimisesta ja kehittymisestä, kauneudesta, harmoniasta, tasapainosta, estetiikasta ja luomustensa esillepanosta sekä kaikkien kokoelmiensa pakkauksista…
