Kuvaus
Tuile-muotti kurpitsanmuotoisiin koristeisiin
Silikomart Lantern on silikonimatto, jolla valmistat ohuita kurpitsanmuotoisia koristeita suklaasta ja tuile-taikinasta. Kuusi erilaista kasvoaihetta tuovat vaihtelua kakkujen, leivosten ja annosjälkiruokien viimeistelyyn. Valitse yksittäinen kurpitsa jälkiruoan päälle tai sommittele useita koristeita saman kakun pinnalle. Näin voit rakentaa halloweenin tunnelmaa myös jo tutun jälkiruokareseptin ympärille.
Matalat kuviot sopivat pienten koristeiden valmistamiseen. Tuile-keksi tuo annokseen rapeutta, kun taas suklaakoriste täydentää jälkiruokaa suklaan maulla. Mattoa voi käyttää kotileivonnassa, konditoriassa ja ravintolan jälkiruokien valmistelussa.
Näin käytät silikonimattoa
- Aseta silikonimatto tasaisesti uunipellille. Levitä ohuille koristeille sopivaa tuile-taikinaa kuvioiden syvennyksiin ja varmista, että taikina ulottuu myös kuvioiden pieniin yksityiskohtiin.
- Poista ylimääräinen taikina palettiveitsellä niin, että taikinaa jää vain syvennyksiin. Pidä matto tasaisena työskentelyn aikana.
- Paista valitsemasi reseptin lämpötilassa ja sen ohjeen mukainen aika. Noudata maton lämpötilarajaa. Irrota koristeet varovasti reseptin suosittelemassa vaiheessa, jotta ohuet osat säilyvät ehjinä.
Suklaakoristeita varten temperoi käyttämäsi suklaa sen valmistajan ohjeiden mukaan. Täytä kuviot, poista ylimääräinen suklaa ja anna sen jähmettyä ennen irrottamista. Taivuta joustavaa silikonia varovasti koristeen ympäriltä. Paisto- ja jähmettymisajat riippuvat käyttämästäsi reseptistä ja suklaasta.
Mitat, materiaali ja hoito
| Tuote | Silikomart Lantern, tuotenumero 33.107.87.0065 |
|---|---|
| Kuviot | 6 erilaista kurpitsakuviota |
| Yhden kuvion mitat | 60 × 50 × 2 mm |
| Tilavuus kuviota kohden | 2,8 ml |
| Materiaali | Elintarvikekäyttöön tarkoitettu platinasilikoni |
| Lämpötilankesto | −60 °C – +230 °C |
| Puhdistus | Kestää konepesun |
Valmistajan mukaan Silikomartin silikonimuotit ovat BPA- ja PFAS-vapaita. Lantern sopii käytettäväksi uunissa ja pakastimessa ilmoitetulla lämpötila-alueella. Pese matto käytön jälkeen ja anna sen kuivua. Vältä veitsiä ja muita teräviä välineitä suoraan silikonin pinnalla. Älä aseta mattoa avotulelle tai suoraan kuumalle keittolevylle.
Usein kysytyt kysymykset
Mikä on tuile?
Tuile on ohut, rapea tuile-keksi, jota käytetään esimerkiksi jälkiruoan koristeena. Lantern-matolla voit paistaa sen kurpitsanmuotoiseksi. Käytä ohuille silikonimuoteissa paistettaville koristeille sopivaa reseptiä.
Voiko matolla tehdä suklaakoristeita?
Kyllä. Täytä kuviot temperoidulla suklaalla ja anna suklaan jähmettyä ennen irrottamista. Valmiit koristeet sopivat esimerkiksi kakkujen, leivosten ja annosjälkiruokien päälle.
Kuinka monta koristetta matolla saa ja minkä kokoisia ne ovat?
Matossa on kuusi erilaista kurpitsakuviota. Yhden kuvion mitat ovat noin 60 × 50 × 2 mm.
Reseptejä, inspiraatiota ja sopivia välineitä
Etsi makuinspiraatiota halloweenkakusta, jossa yhdistyvät lakka, kinuski ja pekaanipähkinät, ja löydä lisää ideoita halloweenleivonnan oppaastamme. Tutustu myös muihin silikonimuotteihin ja taikinan levittämiseen sopivaan suoraan palettiveitseen. Valmistajan materiaaleista löydät lisätietoa Silikomartin sivuilta.
