Kuvaus
Mikä on tämä veitsenpidike?
Magneettinen terän pidike (knife holder), joka on suunniteltu Pacojet 2 PLUS- ja Pacojet 4 -koneille – mutta se on sovitettavissa myös aiempien sukupolvien koneisiin (Pacojet 1 ja 2) tool coupler -adapterin avulla
Päivityksen edut
-
Magneettikiinnitys: Pitää terän vakaana astian yläreunasta pohjaan – tasaiseen ja hellävaraiseen käsittelyyn .
-
Tehokas pacotizing: Parantaa suorituskykyä elintarvikkeiden sekoituksessa, soseutuksessa, hakkuussa ja vaahdotuksessa.
-
Taaksepäin yhteensopiva: Tool couplerin ansiosta vanhemmat mallit voivat käyttää uusia teriä – kustannustehokas päivitys.
Materiaali, mitat ja paino
Pacojet ei ilmoita veitsenpidikkeelle tarkkoja mittoja, mutta se on valmistettu ruostumattomasta teräksestä ja painaa tyypillisesti noin 52 g (terän pidikkeen paino 139177/E05/00).
Kuka tarvitsee tämän veitsenpidikkeen?
Täydellinen vaativiin ravintolakeittiöihin, konditorioihin ja cateringiin, joissa korkea tarkkuus ja laatu ovat tärkeitä. Helpottaa siirtymistä uusimpiin veitsistandardeihin ilman koko koneen vaihtamista.
1. Mitkä mallit ovat yhteensopivia?
Yhteensopiva Pacojet 2 PLUS- ja Pacojet 4 -koneiden kanssa. Sopii myös Pacojet 1- ja 2 -koneisiin tool couplerilla.
2. Mitä tool coupler tekee?
Se on adapteri, joka tekee uudesta terän pidikkeestä yhteensopivan vanhempien konemallien kanssa .
3. Pitääkö terä hyvin?
Kyllä – magneettinen lukitus pitää terän tukevasti paikallaan koko pacotizing-prosessin ajan.
4. Onko mitat ilmoitettu?
Virallista pituutta/leveyttä ei ilmoiteta, mutta vastaavien terän pidikkeiden perusteella paino on noin 52 g ja se on pääosin valmistettu ruostumattomasta teräksestä .
