Kuvaus
Ammattimainen pöytämallin yleiskone leipomoon, konditoriaan ja ravintolaan – Robot Coupe RM8
Robot Coupe RM8 on ammattimainen planeettavatkain pöytämalli, joka on kehitetty intensiiviseen käyttöön konditoriassa, leipomossa, kahvilassa ja ravintolassa. Tehokkaan ja huoltovapaan 700 W:n induktiomoottorin, kestävän metallirakenteen ja portaattoman nopeudensäädön ansiosta RM8 tuottaa tarkkoja ja tasaisia tuloksia sekä pienissä että suuremmissa tuotantomäärissä.
Ruostumaton 7,6 litran kulho yhdistettynä kolmeen ammattityökaluun tekee koneesta erittäin monipuolisen leipätaikinasta ja voikreemistä marenkiin, mousseen ja kermavaahtoon.
Sopii täydellisesti
- leipätaikina ja pizzataikina
- konditoria- ja jälkiruokatuotanto
- marenki ja kermavaahto
- voikreemi ja täytteet
- ravintolakeittiöt ja kahvilatuotanto
Tehokas induktiomoottori ammattikäyttöön
RM8:ssa on hiljaisesti käyvä induktiomoottori , joka on kehitetty jatkuvaan käyttöön pitkien työvuorojen ajan. Moottori on:
- erittäin hiljainen
- tärinätön
- huoltovapaa
- rakennettu intensiiviseen ammattikäyttöön
Ruostumaton moottoriakseli ja vankka metallirakenne takaavat korkean toimintavarmuuden ja pitkän käyttöiän myös vaativissa keittiöympäristöissä.
10 nopeutta maksimaaliseen hallintaan
Kun käytössäsi on 10 portaatonta nopeutta, 60–600 rpm voit helposti mukauttaa sekoituksen raaka-aineen ja käyttötarkoituksen mukaan. Se antaa paremman hallinnan:
- taikinan työstössä
- vatkauksessa
- emulsioissa
- herkissä konditoriaseoksissa
Ammattimaiset työkalut ruostumattomasta teräksestä
Spiraalitaikinakoukku
Patentoitu spiraalimuoto optimoi taikinan työstön ja pitää taikinan liikkeessä ylikuumenematta.
Kapasiteetti:
- jopa 4 kg leipätaikinaa (60 % nesteytys)
Lapasekoitin / Paddle
Kehitetty tasaiseen sekoitukseen, esimerkiksi:
- voikreemi
- kakkutaikina
- täytteet
- pehmeät seokset
Kapasiteetti:
- jopa 1,5 kg voita
Vispilä
Vispilä on suunniteltu luomaan ilmavia ja vakaita seoksia.
Kapasiteetti:
- 1 litra kermaa → jopa 3 litraa kermavaahtoa
- 2–16 munanvalkuaista
Ergonominen ja turvallinen rakenne
RM8 on kehitetty päivittäiseen ammattikäyttöön, ja siinä on:
- ylösnostettava pää
- helppo lukitusmekanismi
- turvasuoja
- kulhoanturi
- ergonominen soft-touch-kahva
Kone täyttää ammattikäytön turvallisuusstandardin EN 454.
Tuotetiedot
- Malli: Robot Coupe RM8
- Tyyppi: ammattimainen planeettavatkain pöytämalli
- Kapasiteetti: 7,6 litraa
- Teho: 700 W
- Moottori: Induktiomoottori
- Nopeudet: 10 kpl (60–600 rpm)
- Sähköliitäntä: 230 V yksivaihe
- Kulho: ruostumaton teräs, kahvalla
- Mukana tulevat työkalut:
- Spiraalitaikinakoukku
- Lapasekoitin / paddle
- Vispilä
- Materiaali: metallirakenne & ruostumaton teräs
- Mitat: 320 × 465 × 405 mm
- Nettopaino: 17 kg
- Bruttopaino: 18 kg
- Valmistus: Ranska
- Astianpesukoneen kestävät lisävarusteet: kyllä
UKK
Kuinka paljon taikinaa Robot Coupe RM8 jaksaa?
Jopa 4 kg leipätaikinaa 60 % nesteytyksellä.
Onko tämä ammattimainen pöytämallin yleiskone?
Kyllä, se on kehitetty ravintolaan, konditoriaan, leipomoon ja kahvilaan.
Onko moottori huoltovapaa?
Kyllä, induktiomoottori on erittäin kestävä eikä vaadi huoltoa.
Kestävätkö lisävarusteet astianpesukoneen?
Kyllä, ruostumattomasta teräksestä valmistettu kulho ja työkalut kestävät astianpesukoneen
