Kuvaus

Silikomart Mirror Glaze Spray Punainen

Mirror Glaze Spray Punainen on valmis, korkeakiiltoinen peilikuorrute spraypullossa, joka antaa tasaisen ja ammattimaisen peiliefektin mousselle, semifreddolle ja pakastetuille jälkiruoille.

Suihke on kehitetty levitettäväksi suoraan syväjäädytetyille leivonnaisille (-18°C – -23°C), ja se antaa sileän, kiiltävän pinnan ilman, että sinun tarvitsee keittää omaa peilikuorrutetta. Lopputulos on konditoriatasoa, joka sopii sekä ammattikeittiöihin että kunnianhimoisille kotileipureille.

Tuote toimii valmisteilla sekä plus- että miinuslämpötiloissa ja on käyttövalmis suoraan pullosta – oikea lämpötila on ratkaisevan tärkeä täydellisen lopputuloksen kannalta (katso käyttöohje alla).

✔ Käyttövalmis
✔ Antaa tasaisen, kiiltävän peiliefektin
✔ Mousselle & semifreddolle
✔ Gluteeniton
✔ GMO-vapaa
✔ 280 g aerosoli

• Näin käytät Glaze Spray -suihketta

  Valmistele pullo

  Jos suihketta on säilytetty alle 17°C:n lämpötilassa:
  Anna sen seistä huoneenlämmössä (18–25°C) vähintään 2 tuntia ennen käyttöä.

  Säilytä tuote aina 10–25°C:n lämpötilassa.
  Älä säilytä jääkaapissa.

  Valmistele jälkiruoka

  Pinnan tulee olla täysin sileä.

  Kakun/moussen tulee olla syväjäädytetty lämpötilassa -18°C – -23°C.

  Tämä on ratkaisevan tärkeää tasaisen ja peilikirkkaan lopputuloksen saavuttamiseksi.

  Suihkuta oikein

  Ravista pulloa hyvin.

  Suihkuta tasainen kerros 20–25 cm etäisyydeltä.

  Levitä ohut, tasainen kerros.

  Levityksen jälkeen

  Laita jälkiruoka takaisin pakastimeen (-18°C – -23°C) vähintään 2 tuntia (enintään 3 päivää).

  Sulata sen jälkeen jääkaapissa (+4°C).

  Nauti 1 päivän kuluessa sulatuksen jälkeen.

  Tekniset tiedot

  Ominaisuus	Tieto
  Tuote	Glaze Spray Red
  Tuotenumero	99.549.01.0001
  Nettopaino	280 g
  Tyyppi	Kiiltävä peilikuorrute spraypullossa
  Käyttölämpötila	Levitetään lämpötilassa -18°C – -23°C
  Säilytys	10–25°C
  Enimmäisannostus	250 g/kg (EU 1333/2008, luokka 05.4)
  Alkuperä	Italia
  Gluteeniton	Kyllä
  GMO-vapaa	Kyllä

  Ainesosat

  Ainesosat: vesi, glukoosisiirappi, fruktoosi, kosteudenpitoaine: E420; invertoitu sokerisiirappi, sakeuttamisaine: E406; happamuudensäätöaine: E330; väriaine: E129*; sakeuttamisaine: E440; dekstroosi, stabilointiaine: E413; säilöntäaine: E202; sakeuttamisaine: E466.

  *Voi vaikuttaa haitallisesti lasten toimintaan ja tarkkaavaisuuteen.

  Voi sisältää: soijaa, maitoa ja sulfiitteja.

  Ravintoarvo 100 g:ssa

  Energia: 485 kJ / 115 kcal
  Rasva: <0,5 g
  – josta tyydyttynyttä rasvaa: <0,1 g
  Hiilihydraatit: 30 g
  – josta sokereita: 21 g
  Proteiini: 0 g
  Suola: 0,06 g

  Turvallisuustiedot

  Paineistettu säiliö.

  Ei saa puhkaista tai polttaa – ei edes käytön jälkeen.

  Älä altista lämpötiloille ≥ 50°C.

  Älä suihkuta avotulta tai hehkuvaa materiaalia kohti.