Kuvaus
Silikonimuotti minijälkiruoille, moussille ja leivonnaisille – Caffè 30
Silikomart Professional Caffè 30 on luova silikonimuotti konditorioille, leipomoille ja ravintoloille, jotka haluavat luoda ainutlaatuisia minijälkiruokia kahvipapujen muotoon. Muotoilu on kehitetty yhteistyössä Tristan Rousselot, mikä takaa sekä estetiikan että toimivuuden ammattitasolla.
Muotissa on 15 koloa ja se toimitetaan ABS-leikkurin mukana, jolla voi tehdä tarkkoja pohjia tai inserttejä esimerkiksi murotaikinasta, moussesta tai suklaasta. Näin voit rakentaa vaativia jälkiruokakerroksia täydellisellä istuvuudella.
Täydellinen seuraaviin käyttötarkoituksiin
- minimoussille ja entremets-kakuille
- kahvihenkisille suklaajälkiruoille
- jäätelölle ja semifreddolle
- leivonnaisille ja pienille kakuille
- jälkiruokanoutopöydille ja pitopalvelulle
Valmistettu 100 % platinasilikonista, joten se tarjoaa:
- helppo irrotus
- tarkka yksityiskohtien toisto
- tasainen lämmönjakautuminen
- korkea kestävyys ammattikeittiöissä
Muotti sopii yhtä hyvin pakastetuille kuin leivotuille jälkiruoille, ja se on itsestään selvä työkalu konditoriassa, kahvilassa ja ravintolassa.
Tuotetiedot
- Tuote: Caffè 30
- Tuotenumero: 36.485.87.0065
- EAN: 8051085405152
- Tilavuus: 30 ml per kolo
- Kokonaistilavuus: 450 ml
- Mitat: 50 × 38 × 26 mm
- Kolojen määrä: 15 kpl
- Materiaali: Platinasilikoni
- Väri: valkoinen
- Valmistus: EU
- Lämmönkesto: –60 °C – +260 °C
- Kestää: uuni, pakastin, mikroaaltouuni, astianpesukone
- Mukana: ABS-leikkurin
UKK
Voinko käyttää muottia sekä uunissa että pakastimessa?
Kyllä, se kestää lämpötilat –60 °C – +260 °C.
Mihin leikkuria käytetään?
Tarkasti muottiin sopivien pohjien tai inserttien tekemiseen.
Onko tämä ammattimainen silikonimuotti?
Kyllä, se on kehitetty konditoria-, ravintola- ja kahvilakäyttöön.
Mihin jälkiruokiin muotti sopii?
Minimoussea, entremets-kakkuja, suklaajälkiruokia, jäätelöä ja leivonnaisia.
