Kuvaus
Silikonimatto tuileille, suklaalle ja koristeluun – Selva GN 1/1
Silikomart Professional Selva on silikonimatto, joka on kehitetty konditorioille, leipomoille ja ravintoloille, jotka haluavat luoda ohuita, luonnollisia ja yksityiskohtaisia lehtikoristeita. Erilaiset lehtimuodot luovat orgaanisen ilmeen, joka sopii täydellisesti moderneihin jälkiruokajärjestelyihin ja hienostuneeseen ruokailuun.
Matto sisältää neljä erilaista lehtimuotoa, mikä tuo vaihtelua ja joustavuutta somistukseen. Se sopii erinomaisesti:
- pâte à cigarette (tuile)
- suklaakoristeisiin
- sokeri- ja isomaltityöt
- ohuille kekseille ja koriste-elementeille
Maton matala 2 mm:n paksuus mahdollistaa rapeiden, ohuiden ja tyylikkäiden koristeiden luomisen tasaisella rakenteella.
Matto voidaan leikata merkittyjä viivoja pitkin tuotannon ja työnkulun mukaan.
Sopii erinomaisesti
- tuile-keksien ja rapeiden koristeiden valmistukseen
- suklaalle ja jälkiruokien koristeille
- lautasella tarjoiltaviin jälkiruokiin ja hienostuneeseen ruokailuun
- ohuiden kakkujen leivontaan
- luoviin konditoriatuotteisiin
Valmistettu 100 % platinasilikonista, joka tarjoaa:
- tarkan yksityiskohtien toistamisen
- helppo irrottaminen
- tasaisen lämmön jakautumisen
- pitkän kestävyyden ammattikeittiöissä
Kehitetty päivittäiseen käyttöön konditorioissa, kahviloissa ja ravintoloissa sekä uunissa että pakastimessa.
Tuotetiedot
- Tuote: Selva – Silicone Mat
- Tuotenumero: 33.333.36.0065
- EAN: 8051085402311
- Tyyppi: Tuile-silikonimatto GN 1/1
- Syvennykset:
- 18 kpl – 34 × 35 mm
- 18 kpl – 22 × 41 mm
- 18 kpl – 36 × 31 mm
- 18 kpl – 29,5 × 28 mm
- Korkeus: 2 mm
- Materiaali: Platinum-silikoni
- Väri: Keltainen
- Valmistus: EU
- Lämmönkestävyys: –60 °C – +260 °C
- Kestää: uunin, pakastimen, mikroaaltouunin, astianpesukoneen
- Leikattavissa: Kyllä (merkityt viivat)
- TARIC: 3924.10.00
- Paino: 0,56 kg
Usein kysytyt kysymykset
Mihin tätä tuilemattoa käytetään?
Ohutkoristeiden tekemiseen esimerkiksi tuilesta, suklaasta tai sokerista.
Voinko käyttää sitä uunissa?
Kyllä, se kestää jopa +260 °C:n lämpötilan.
Sopiiiko se suklaa- ja jälkiruokakoristeisiin?
Kyllä, se on ihanteellinen sekä suklaalle, tuileille että muille koriste-elementeille.
Voiko mattoa leikata?
Kyllä, sitä voi leikata merkittyjä viivoja pitkin.
