Kuvaus
SOSA Orvokkirouhe on pieniä, noin 1 mm:n kokoisia rapeita sokeripaloja, jotka ympäröivät luonnollisia orvokkikukkia. Tuloksena on kauniin värinen ja täyteläisen makuinen koriste, joka tuo sekä rakennetta että tyylikkään, kukkaisen sävyn luomuksiisi.
Ominaisuudet ja edut
-
Luonnollinen kukkamaku – valmistettu aidoista orvokinkukista.
-
Kaunis väri – väriaineet E120 ja E132 antavat eloisan sävyn.
-
Rapea rakenne – säilyttää muotonsa myös kosteissa jälkiruoissa.
-
Monipuolinen koriste – sopii leivonnaisille, suklaalle, jäätelölle ja lautasannoksille.
Käyttökohteet
-
Praliinien, kakkujen ja leivonnaisten koristelu.
-
Ripottele jäätelön tai semifreddon päälle värin ja rouskeen vuoksi.
-
Anna lasijälkiruoille ylellinen vivahde.
-
Luo kontrastia suklaa- ja konvehtiluomuksiin.
Käyttövinkit
Ripottele päälle juuri ennen tarjoilua maksimaalisen rapeuden säilyttämiseksi.
UKK – usein kysytyt kysymykset
Maistuuko se voimakkaasti orvokille?
Siinä on selvä, kukkainen maku, mutta sokerin makeus tasapainottaa sitä.
Onko se vain koristeeksi?
Pääasiassa kyllä, mutta se voi myös tuoda makua ja rakennetta jälkiruokiin.
Kestääkö se kosteutta?
Se kestää hyvin useimmissa kuivissa ja puolikuivissa ympäristöissä, mutta se tulisi lisätä lähellä tarjoilua, jos sitä käytetään hyvin kosteilla pinnoilla.
Ainesosat
Sokeri (96 %), luonnolliset kukat (2 %), sakeuttamisaine: E414, väriaine: E120, E132, aromi.
Voi sisältää jäämiä maidosta.
Ravintoarvo per 100 g
-
Energia: 1 693 kJ / 386 kcal
-
Rasva: 0,3 g
-
josta tyydyttynyttä rasvaa: 0 g
-
-
Hiilihydraatit: 94,6 g
-
josta sokereita: 94 g
-
-
Proteiini: 0,2 g
-
Suola: 0,02 g
