Kuvaus
Silikomart Mirror Glaze Spray Vihreä
Mirror Glaze Spray Vihreä on valmis, korkeakiiltoinen peilikuorrute spraypullossa, joka antaa tasaisen ja ammattimaisen peiliefektin mousselle, semifreddolle ja pakastetuille jälkiruoille.
Suihke on kehitetty levitettäväksi suoraan syväjäädytetyille leivonnaisille (-18°C – -23°C), ja se antaa sileän, kiiltävän pinnan ilman, että sinun tarvitsee keittää omaa peilikuorrutetta. Lopputulos on konditoriatasoa, joka sopii sekä ammattikeittiöihin että kunnianhimoisille kotileipureille.
Tuote toimii valmisteilla sekä plus- että miinuslämpötiloissa ja on käyttövalmis suoraan pullosta – oikea lämpötila on ratkaisevan tärkeä täydellisen lopputuloksen kannalta (katso käyttöohje alla).
✔ Käyttövalmis
✔ Antaa tasaisen, kiiltävän peiliefektin
✔ Mousselle & semifreddolle
✔ Gluteeniton
✔ GMO-vapaa
✔ 280 g aerosoli
Näin käytät Glaze Spray -suihketta
Valmistele pullo
Jos suihketta on säilytetty alle 17°C:n lämpötilassa:
Anna sen seistä huoneenlämmössä (18–25°C) vähintään 2 tuntia ennen käyttöä.
Säilytä tuote aina 10–25°C:n lämpötilassa.
Älä säilytä jääkaapissa.
Valmistele jälkiruoka
-
Pinnan tulee olla täysin sileä.
-
Kakun/moussen tulee olla syväjäädytetty lämpötilassa -18°C – -23°C.
Tämä on ratkaisevan tärkeää tasaisen ja peilikirkkaan lopputuloksen saavuttamiseksi.
Suihkuta oikein
-
Ravista pulloa hyvin.
-
Suihkuta tasainen kerros 20–25 cm etäisyydeltä.
-
Levitä ohut, tasainen kerros.
Levityksen jälkeen
-
Laita jälkiruoka takaisin pakastimeen (-18°C – -23°C) vähintään 2 tuntia (enintään 3 päivää).
-
Sulata sen jälkeen jääkaapissa (+4°C).
-
Nauti 1 päivän kuluessa sulatuksen jälkeen.
Tekniset tiedot
| Ominaisuus | Tieto |
|---|---|
| Tuote | Glaze Spray Green |
| Tuotenumero | 99.549.03.0001 |
| Nettopaino | 280 g |
| Tyyppi | Kiiltävä peilikuorrute spraypullossa |
| Käyttölämpötila | Levitetään lämpötilassa -18°C – -23°C |
| Säilytys | 10–25°C |
| Enimmäisannostus | 250 g/kg (EU 1333/2008, luokka 05.4) |
| Alkuperä | Italia |
| Gluteeniton | Kyllä |
| GMO-vapaa | Kyllä |
Ainesosat
Ainesosat: vesi, glukoosisiirappi, fruktoosi, kosteudenpitoaine: E420; invertoitu sokerisiirappi, sakeuttamisaine: E406; happamuudensäätöaine: E330; sakeuttamisaine: E440; väriaine: E102*; dekstroosi, stabilointiaine: E413; säilöntäaine: E202; väriaine: E133; sakeuttamisaine: E466.
*Voi vaikuttaa haitallisesti lasten toimintaan ja tarkkaavaisuuteen.
Voi sisältää: soijaa, maitoa ja sulfiitteja.
Ravintoarvo 100 g:ssa
Energia: 482 kJ / 114 kcal
Rasva: <0,5 g
– josta tyydyttynyttä rasvaa: <0,1 g
Hiilihydraatit: 30 g
– josta sokereita: 21 g
Proteiini: 0 g
Suola: 0,08 g
Turvallisuustiedot
-
Paineistettu säiliö.
-
Ei saa puhkaista tai polttaa – ei edes käytön jälkeen.
-
Älä altista lämpötiloille ≥ 50°C.
-
Älä suihkuta avotulta tai hehkuvaa materiaalia kohti.
