Kuvaus
Mitä on happamoitu jogurttijauhe?
SOSA Jogurttijauhe hapolla on käytännöllinen ja tiivistetty ainesosa, joka tuo jogurtin raikkaan happamuuden ja maun jauhemuodossa. 48 %:n jogurttijauheella sekä omenahaposta ja sitruunahaposta saatavalla tasapainoisella happamuudella saat aidon jogurttiprofiilin, joka nostaa esiin sekä makeita että suolaisia ruokia.
Ominaisuudet ja edut
-
Korkea jogurttipitoisuus – antaa aidon maun ja aromin.
-
Raikas happamuus – tasapainoinen happamuus, joka korostaa makuja.
-
Monipuolinen käyttö – toimii jäätelöstä leivonnaisiin.
-
Helppo annostella ja sekoittaa – liukenee helposti sekä kylmiin että lämpimiin valmisteisiin.
Käyttökohteet
-
Jäätelön, mousseen ja panna cotan maustaminen.
-
Kuivamauste naposteltaville tai hedelmille.
-
Sekoitus leivonnaisiin ja keksteihin hapokkaan vivahteen antamiseksi.
-
Juomat ja smoothiet lisäämään jogurtin luonnetta.
Käyttövinkit
Sekoita jauhe suoraan reseptin kuiviin ainesosiin tai liuota pieneen määrään nestettä ennen käyttöä tasaisemman jakautumisen varmistamiseksi.
UKK – usein kysytyt kysymykset
Täytyykö jauhe sekoittaa nesteeseen?
Sitä voi käyttää sekä suoraan kuivissa seoksissa että nesteeseen liuotettuna reseptistä riippuen.
Maistuuko se luonnonjogurtilta?
Kyllä – ylimääräisellä raikkaalla happamuudella, joka vahvistaa luonnollista makua.
Voiko sitä käyttää vegaanisissa resepteissä?
Ei – tuote sisältää maitoproteiinia.
Ainesosat
JOGURTTIJAUHE (48 %), sokeri, happamuudensäätöaine: omenahappo (E296), sitruunahappo (E330), aromi (JOGURTTI), perunatärkkelys.
Voi sisältää jäämiä munasta, maapähkinästä, pähkinöistä ja seesamista.
Ravintoarvo per 100 g
-
Energia: 1 523 kJ / 357 kcal
-
Rasva: 0,5 g
-
josta tyydyttynyttä rasvaa: 0 g
-
-
Hiilihydraatit: 62 g
-
josta sokereita: 60 g
-
-
Proteiini: 13,4 g
-
Suola: 5,8 g
