Kuvaus
Alfa Moderno Portable paistaa yhden pizzan kerrallaan
Moderno Portable sopii sinulle, kun haluat paistaa pizzaa ulkona kompaktilla nestekaasu-uunilla. Se on siirrettävä pöytämalli terassille, pihalle tai sopivalle tasolle ulkokeittiöön. Kun paistat yhden pizzan kerrallaan, voit keskittyä paistotulokseen ja kokeilla erilaisia taikinoita ja täytteitä yhdessä perheen tai ystävien kanssa.
Kompakti uuni ja tulenkestävä paistopinta
Uuni lämpenee jopa 500 °C:seen, ja sen paistopinta on 40 × 40 cm. Sisään mahtuu yksi halkaisijaltaan enintään 33 cm:n pizza. Esilämmitä sekä uunikammio että paistopinta ja säädä lämpöä ja paistoaikaa pizzan paksuuden ja täytteiden mukaan. Pizzalapiolla pizzan siirtäminen uuniin ja pois on helpompaa ilman työskentelyä aivan kuuman suuaukon lähellä.
Tulenkestävä paistopinta on Alfan HeatKeeper-alumiinisilikaattikiveä. Rakenteessa käytetään ruostumatonta terästä, peltiä ja keraamista kuitueristettä. Kivi varaa lämpöä ja paistaa pizzan pohjaa samalla, kun uunin lämpö kypsentää reunat ja täytteet.
Nestekaasukäyttö ja säädettävä liekki
Moderno Portable käyttää nestekaasua, ja sen nimellisteho on 7 kW. Se on tarkoitettu LPG G30/G31 -nestekaasulle eikä ole yhteensopiva Alfa Hybrid Kit -sarjan kanssa. Valitse letku, paineensäädin ja muut liitäntäosat uunin version, tyyppikilven ja käyttömaan mukaan. Näin liitäntävaatimukset ovat selvillä jo hankintaa suunnitellessasi.
Sijoittaminen ja siirtäminen
Aseta uuni tasaiselle, vakaalle, kuumuutta kestävälle ja riittävän kantavalle alustalle. Varaa tilaa savupiipulle, kaasuliitännälle ja työskentelylle suuaukon edessä. Noudata käyttöohjeen etäisyyksiä seiniin, kattoon ja palaviin materiaaleihin. Siirrä uunia vasta sen jäähdyttyä. Mieti myös etukäteen, miten kannat ja säilytät sitä käyttökertojen välillä.
- Malli: Alfa Forni Moderno Portable
- Polttoaine: vain nestekaasu, LPG G30/G31
- Kapasiteetti: 1 pizza, halkaisija enintään Ø33 cm
- Paistopinta: 40 × 40 cm
- Enimmäislämpötila: 500 °C
- Nimellisteho kaasulla: 7 kW
- Ulkomitat savupiippuineen, L × S × K: 55 × 51,7 × 91,2 cm
- Väri: harmaa
Toimitusaika: noin 2 viikkoa.
Usein kysytyt kysymykset
Kuinka kauan esilämmitys kestää?
Alfa ilmoittaa lämmitysajaksi noin 30 minuuttia. Sää, tuuli ja tavoiteltu paistolämpötila vaikuttavat aikaan. Varmista, että tulenkestävä paistopinta on lämmin ennen paistamisen aloittamista.
Voiko Portablea lämmittää puilla?
Ei. Moderno Portable on nestekaasu-uuni, eikä se kuulu Alfan Hybrid Kit -järjestelmään. Valitse yhteensopiva suurempi Alfa-malli, jos haluat käyttää vuorotellen nestekaasua ja puuta.
Kuinka paljon uuni kuluttaa nestekaasua?
Teknisen tietolehden mukaan nestekaasun enimmäiskulutus on 0,5 kg tunnissa. Yhden paistokerran kulutukseen vaikuttavat käyttöaika ja liekin voimakkuus.
Miten uuni kootaan?
Kokoamiseen kuuluu muun muassa neljän jalan kiinnittäminen, sytytyksen pariston asentaminen sekä savupiipun putken ja hatun kiinnittäminen. Noudata mukana toimitettavaa käyttöohjetta ja tarkista kaasuliitäntä ennen käyttöä.
Inspiraatiota ja lisätietoa
Muuhun leivontaan löydät inspiraatiota vaniljalla ja mantelilla maustetuista sahramipullista. Reseptin paisto-ohjeet koskevat kiertoilmauunia. Lue myös oppaamme hapanjuuren valmistamiseen, tutustu pizzan ja focaccian leivontatarvikkeisiin ja vertaa uunia toiseen Alfa-pizzauuniin. Lisätietoa löydät Alfan Portable-käyttöohjeesta.
