Kuvaus
Alfa Moderno 2 Pizze pizzailtoihin ulkona
Moderno 2 Pizze sopii sinulle, kun haluat paistaa kaksi pizzaa kerralla ja sijoittaa uunin myös pienempään ruoanlaittotilaan. Nestekaasulla lämpöä voi säätää, ja tulenkestävä paistopinta varaa lämpöä paistamisen aikana. Sijoita uuni terassille, pihan ruoanlaittopisteeseen tai sopivalle tasolle ulkokeittiöön ja kokoa perhe tai ystävät yhteiseen pizzailtaan.
Paistopinta kahdelle pizzalle
Kaasumallin paistopinta on 60 × 50 cm, ja sille mahtuu kaksi halkaisijaltaan noin 30 cm:n pizzaa. Uuni lämpenee jopa 500 °C:seen, mikä mahdollistaa ohuiden pizzojen nopean paistamisen. Esilämmitä sekä uuni että paistopinta. Säädä sen jälkeen lämpöä ja paistoaikaa taikinan paksuuden ja täytteiden määrän mukaan. Jätä myös tilaa pizzojen kääntämiseen.
Uunin rakenteessa käytetään ruostumatonta terästä, peltiä ja keraamista kuitueristettä. Paistopinta on Alfan tulenkestävää HeatKeeper-alumiinisilikaattikiveä. Pizza paistuu sekä pohjasta johtuvan lämmön että uuniholvista säteilevän lämmön avulla.
Puukäyttöön tarvitaan oikea Hybrid Kit
Moderno 2 Pizze -kaasumallia voi lämmittää myös puilla, kun siihen on asennettu malliin sopiva Alfa Hybrid Kit -sarja. Sarjaan kuuluu kaasupolttimen suojus ja puuteline. Nestekaasua ja puuta on käytettävä erikseen, ei koskaan samanaikaisesti. Tarkista sarjan yhteensopivuus ja valitsemasi tuotepaketin sisältö ennen puukäytön suunnittelua.
Suunnittele sijoituspaikka ja kaasuliitäntä
Uuni on tarkoitettu ulkokäyttöön. Alustan on oltava tasainen, vakaa, kuumuutta kestävä ja riittävän kantava. Varaa tilaa myös kaasuliitännälle ja työskentelylle uunin edessä. Huomioi käyttöohjeen vaatimukset savupiipulle ja suojaetäisyyksille. Ulkomitat kuvaavat itse uunia, eivätkä ne sisällä tarvittavia suojaetäisyyksiä.
- Malli: Alfa Forni Moderno 2 Pizze, kaasumalli
- Polttoaine: nestekaasu; puukäyttöön tarvitaan yhteensopiva Alfa Hybrid Kit
- Kapasiteetti: enintään 2 pizzaa, halkaisija noin Ø30 cm
- Paistopinta: 60 × 50 cm
- Enimmäislämpötila: 500 °C
- Nimellisteho kaasulla: 15 kW
- Ulkomitat savupiippuineen, L × S × K: 95 × 70 × 105,5 cm
- Väri: harmaa
Toimitusaika: noin 2 viikkoa.
Usein kysytyt kysymykset
Kuinka kauan esilämmitys kestää?
Alfa ilmoittaa lämmitysajaksi noin 30 minuuttia. Ulkolämpötila, tuuli ja tavoiteltu paistolämpötila vaikuttavat aikaan. Anna myös tulenkestävän paistopinnan lämmetä ennen paistamisen aloittamista.
Millaisen kaasuliitännän tarvitsen?
Tarvitset nestekaasuletkun ja paineensäätimen, jotka sopivat uunin versioon ja käyttömaahan. Tarkista liitäntävaatimukset käyttöohjeesta ja tyyppikilvestä ennen tarvikkeiden valintaa.
Voiko uunissa paistaa leipää ja valmistaa muuta ruokaa?
Kyllä. Uunissa voi valmistaa esimerkiksi leipää, focacciaa, kasviksia ja muita uuniruokia. Sovita lämpötila reseptiin ja käytä astioita, jotka kestävät valitsemasi lämpötilan.
Tarvitsenko pizzalapion?
Pizzalapiolla siirrät pizzan uuniin ja pois uunista. Kääntölapio helpottaa pizzan kääntämistä paistamisen aikana. Valitse välineet uunin suuaukon ja pizzan koon mukaan.
Inspiraatiota ja lisätietoa
Muuhun leivontaan löydät inspiraatiota vaniljalla ja mantelilla maustetuista sahramipullista. Reseptin paisto-ohjeet koskevat kiertoilmauunia. Lue myös oppaamme hapanjuuren valmistamiseen, tutustu pizzan ja focaccian leivontatarvikkeisiin ja vertaa uunia toiseen Alfa-pizzauuniin. Lisätietoa löydät Alfan Heat Genius -esittelystä.
