Kuvaus
Silikomart Professionalin Babà 145 on tyylikäs ja käytännöllinen silikonimuotti, joka on kehitetty yhteistyössä kondiittori Julien Dugourdin kanssa. Muotti on suunniteltu klassisen babàn modernien versioiden sekä semifreddojen valmistukseen, jotka voidaan koristella kuorrutuksella tai ruiskuttaa trompe-l'œil-efektin aikaansaamiseksi.
Muotissa on 6 koloa, joiden tilavuus on 145 ml kukin, ja sen mitat ovat 90 × 62 × 55 mm. Se on valmistettu 100-prosenttisesti elintarvikekäyttöön hyväksytystä platinasilikonista, joka ei sisällä BPA:ta eikä PFAS-yhdisteitä, mikä takaa parhaan mahdollisen hygienian ja turvallisuuden ammattikäytössä.
Lämpötilankestävyytensä ansiosta (-60 °C – +230 °C) Babà 145 sopii yhtä hyvin pakastimeen kuin uuniin. Joustava, tarttumaton pinta helpottaa leivonnaisten irrottamista ja tekee puhdistuksesta vaivatonta – joko käsin tai astianpesukoneessa.
Babà 145 on täydellinen työkalu sekä kotileipureille että ammattikondiittoreille, jotka haluavat luoda tyylikkäitä, yksilöllisiä jälkiruokia, joissa on tarkat yksityiskohdat.
Tuotetiedot:
-
Tuotenumero: 36.456.87.0065
-
Tuotenimi: Babà 145
-
Kolojen lukumäärä: 6
-
Tilavuus per muotti: 145 ml
-
Mitat per kolo: 90 × 62 × 55 mm
-
Materiaali: 100 % platinasilikonia (elintarvikekäyttöön sopivaa, BPA- ja PFAS-vapaata)
-
Lämmönkestävyys: -60 °C – +230 °C
-
Astianpesukoneenkestävä: Kyllä
