Kuvaus
Silikonimatto tuile-leivonnaisille, suklaalle ja koristeluun – Ginkgo GN 1/1
Silikomart Professional Ginkgo on edistyksellinen silikonimatto konditorioille, ravintoloille ja leipomoille, jotka haluavat luoda ohuita, yksityiskohtaisia koristeita ginkgalehtien muodossa. Muotoilu on kehitetty yhteistyössä Marcelino Gomezin kanssa, mikä takaa esteettisyyden ja toiminnallisuuden tasapainon ammattikäyttöön.
Matto sisältää kahta erikokoista lehteä, mikä tuo vaihtelua esillepanoon ja helpottaa erilaisten sommitelmien tekemistä. Se sopii erinomaisesti:
- pâte à cigarette (tuile)
- suklaakoristeisiin
- sokeri- ja isomaltityöt
- ohuille kekseille ja koriste-elementeille
Matkan 2 mm:n korkeus mahdollistaa rapeiden, tyylikkäiden ja tarkkojen koristeiden luomisen, ja lopputulos on joka kerta tasainen.
Matto voidaan myös leikata merkittyjä viivoja pitkin, jotta se sopii erilaisiin tuotantotarpeisiin.
Täydellinen
- tuile-keksien ja rapeiden koristeiden valmistukseen
- suklaalle ja jälkiruokien koristeille
- lautasella tarjoiltaviin jälkiruokiin ja hienostuneeseen ruokailuun
- ohuiden kakkujen leivontaan
- luoviin konditoriatuotteisiin
Valmistettu 100 % platinasilikonista, joka tarjoaa:
- tarkan yksityiskohtien toistamisen
- helppo irrottaminen
- tasaisen lämmön jakautumisen
- pitkän käyttöiän ammattikeittiöissä
Kehitetty päivittäiseen käyttöön konditorioissa, kahviloissa ja ravintoloissa sekä uunissa että pakastimessa.
Tuotetiedot
- Tuote: Ginkgo – Silicone Mat
- Tuotenumero: 33.335.36.0065
- EAN: 8051085402236
- Tyyppi: Tuile-silikonimatto GN 1/1
- Syvennykset:
- 6 kpl – 121 × 76 mm
- 8 kpl – 67 × 64 mm
- Korkeus: 2 mm
- Materiaali: Platinum-silikoni
- Väri: Keltainen
- Valmistus: EU
- Lämmönkestävyys: –60 °C – +260 °C
- Kestää: uunin, pakastimen, mikroaaltouunin, astianpesukoneen
- Leikattavissa: Kyllä (merkityt viivat)
- TARIC: 3924.10.00
- Paino: 0,57 kg
Usein kysytyt kysymykset
Mihin tätä tuilemattoa käytetään?
Ohutten, koristeellisten elementtien luomiseen esimerkiksi tuileista, suklaasta tai sokerista.
Voinko käyttää sitä uunissa?
Kyllä, se kestää jopa +260 °C:n lämpötilan.
Voinko käyttää suklaata matolla?
Kyllä, se sopii erinomaisesti suklaalle ja muille koristeellisille materiaaleille.
Voiko maton kokoa muokata?
Kyllä, se voidaan leikata merkittyjä viivoja pitkin.
