Kuvaus
Josper-grillihiili White Quebracho – korkean lämmön grillaukseen ja pitkään hehkuun
Josper White Quebracho on premium-puuhiili sinulle, joka haluat saada grillauksestasi enemmän irti. Hiili on valmistettu valkoisesta quebracho-puusta, kovasta ja tiheästä puulajista, joka on peräisin Paraguayn ja Argentiinan subtrooppisilta alueilta.
Puulajin tiheyden ja rakenteen ansiosta tämä grillihiili antaa tasaisen, pitkäkestoisen hehkun ja korkean lämmöntuoton. Se tekee Josper-grillihiilestä vahvan valinnan sekä ammattimaisiin grillikeittiöihin, Josper-uuneihin ja ravintoloihin että kunnianhimoisille kotikokeille, jotka haluavat työskennellä aidolla hiiligrillauksella.
Premium-grillihiili BBQ:hun, hiiligrilliin ja Josper-uuniin
White Quebracho -hiili on kehitetty käytettäväksi avoimissa hiiligrilleissä ja Josper-uuneissa. Se toimii erinomaisesti, kun haluat grillata voimakkaalla ja vakaalla lämmöllä ja rakentaa makua raaka-aineen, hehkun ja savun suoran kosketuksen kautta.
Grillihiili sopii muun muassa:
- lihalle ja pihveille
- kalalle ja äyriäisille
- grillatuille vihanneksille
- hampurilaisille ja barbecuelle
- kokonaisten kappaleiden grillaukseen ja suoraan grillaukseen
- ravintolagrillaukseen ja Josper-uuniin
Josperin mukaan tämä tunnusomainen puulaji antaa miellyttävän aromin ja sopii erityisen hyvin lihan ja kalan valmistukseen.
Pitkä palamisaika ja tasainen lämpötila
Tiheä valkoinen quebracho-puu saa hiilen palamaan pidempään kuin pehmeämmät puuhiilet. Grillaajalle se tarkoittaa vähemmän hiilen lisäystä pitkien grillausten aikana ja parempaa lämpötilan hallintaa.
Josper White Quebrachon lämmöntuotto on noin 8 000 kcal/kg. Hiilipalat ovat isoja, noin 80–160 mm, mikä auttaa muodostamaan tasaisen hehkukerroksen ja vakaan lämmön grilliin.
Alhainen tuhkapitoisuus ja vähän kipinöitä
Grillauksessa, jossa haluat työskennellä puhtaasti ja hallitusti, tuhkamäärä ja kipinät ovat tärkeitä tekijöitä. Josper ilmoittaa tuhkapitoisuudeksi alle 2,8 % ja kuvaa White Quebrachon hiileksi, joka tuottaa vähän kipinöitä.
Siksi hiili soveltuu hyvin grilleihin ja hiiliuuneihin, joissa haluat keskittyä raaka-aineeseen ja pitää tulen tasaisena ja tehokkaana.
Valvotusta karsinnasta peräisin oleva grillihiili
Josper ilmoittaa, että White Quebracho -hiili on peräisin valvotusta karsinnasta. Se on tärkeä valinta sinulle, joka etsit grillihiiltä, jossa raaka-aineen alkuperällä ja tuotantotavalla on merkitystä.
Tekniset tiedot
- Tuotemerkki: Josper
- Tuote: White Quebracho Wood Charcoal / grillihiili
- Puulaji: Valkoinen quebracho-puu
- Paino: noin 9,5 kg
- Puulajin alkuperä: Paraguay ja Argentiina
- Suositeltu käyttö: Avoimet hiiligrillit ja Josper-uunit
- Lämpöarvo: noin 8 000 kcal/kg
- Hiilen koko: noin 80–160 mm
- Hiilipitoisuus: yli 80 %
- Tuhkapitoisuus: alle 2,8 %
- Kosteuspitoisuus: noin 4 %
- Tiheys: noin 280 kg/m³
- EAN: 8436009860109
Sinulle, joka haluat grillata ravintolatunnelmalla kotona
Josper-grillihiili sopii sekä ammattikeittiöihin että kotikokeille, jotka haluavat enemmän hallintaa grillaukseen. Korkean lämmön, pitkän palamisajan ja isojen hiilipalojen ansiosta tämä puuhiili on sinulle, joka haluat grillata lihaa kunnollisella paistopinnalla, valmistaa kalaa hehkun päällä tai luoda BBQ:ta, jossa on syvyyttä ja luonnetta.
