Kuvaus
Oval 30 – silikonimuotti 15 soikealle jälkiruoalle à 30 ml
Oval 30 Silikomart Professionalilta on tarkka ja monipuolinen silikonimuotti ammattikeittiöille, jotka työskentelevät pienten, tyylikkäiden annosjälkiruokien ja konvehtien parissa minikoossa. Soikea muoto antaa ajattoman ja tyylikkään ilmeen, joka sopii hyvin sekä klassisiin että moderneihin esillepanoihin.
Muotin kolon tilavuus on 30 ml, joten se sopii erityisen hyvin:
pieniin mousse- ja entremets-annoksiin
hyytelöille ja panna cottalle
paistetuille jälkiruokaelementeille
jäätelölle ja semifreddolle
isommille praliineille ja konvehdeille
Muotti on valmistettu 100 % platinasilikonista, ja se on erittäin joustava, toistaa yksityiskohdat tarkasti ja irtoaa helposti. Se kestää nopeat lämpötilanvaihtelut ja sitä voi käyttää koko tuotantoketjun läpi – pakastuksesta paistoon ja tarjoiluun.
Oval 30 on erinomainen valinta konditorioille ja ravintoloille, jotka hakevat tasalaatuista tilavuutta, ammattimaista viimeistelyä ja tehokasta tuotantoa pienemmissä koissa.
Tekniset tiedot
Tuote: Oval 30
Tuotenumero: 36.471.87.0065
Kolojen määrä: 15 kpl
Tilavuus per kolo: 30 ml
Kokonaistilavuus: 450 ml
Mitat per kolo: 52 × 36 × 22 mm
Materiaali: Platinasilikoni
Valmistus: EU
Lämmönkestävyys: –60 °C – +230 °C
Kestää: uuni, pakastin, mikroaaltouuni, astianpesukone
