Valrhona Araguani Noir 72 % -suklaapelletit 3 kg

Kuvaus

Valrhona Fèves Araguani Noir 72 % on voimakas ja aromaattinen tumma suklaa, joka on kehitetty ammattileipureille, suklaamestareille ja ravintoloiden keittiöille, jotka etsivät suklaata, jolla on selkeä alkuperäluonne ja monipuolinen makuprofiili.

Kakaopavut ovat peräisin Venezuelan luoteisosasta, alueelta, joka tunnetaan erityisen ilmeikkään aromin antavasta suklaasta. Tuotetietojen mukaan Araguaniin ovat ominaisia:

• kuivattujen hedelmien vivahteet

• makean lakritsin vivahteet

• pähkinäinen luonne, jossa on kastanjan vivahteita

Tuloksena on syvä, vivahteikas ja elegantti suklaa, joka sopii erinomaisesti tilanteisiin, joissa suklaan oma luonne halutaan tuoda esiin.

Pellettimuoto (fèves) tekee suklaasta helpon:

• sulattaa

• annostella

• temperoida

• käyttää ammattimaisessa tuotannossa

Käyttökohteet

Araguani 72 % sopii erinomaisesti:

• pralinoihin

• ganache

• valettu suklaa

• mousseihin ja täytteisiin

• leivonnaisiin ja jälkiruokiin

Se sopii erityisen hyvin resepteihin, joissa halutaan tummaa suklaata, jolla on selkeä aromi ja pitkä jälkimaku.

Ainesosat

Ainesosat:
Kaakaopavut (Venezuelasta), hienosokeri, kaakaovoi, emulgointiaine: auringonkukkalesitiini, vanilja.

Allergeenit:
Saattaa sisältää pieniä määriä soijaa, maitoa ja pähkinöitä (manteli, hasselpähkinä, pekaanipähkinä, pistaasipähkinä).

Ravintoarvot 100 g:aa kohti

• Energia: 2398 kJ / 579 kcal

• Rasva: 44 g

  • josta tyydyttynyttä rasvaa: 26 g

• Hiilihydraatit: 31 g

  • josta sokereita: 27 g

• Ravintokuitu: 13 g

• Proteiini: 8,6 g

• Suola: 0,02 g

Tuotetiedot

• Tuotemerkki: Valrhona

• Tuote: Fèves Araguani tumma suklaapelletit 72 %

• Tyyppi: Tumma suklaa

• Muoto: Suklaapelletit (fèves)

• Nettopaino: 3 000 g

• Bruttopaino: 3 028 g

• Pakkaus: Pussi

• Alkuperämaa: Ranska

• Valmistusmaa: Ranska

• EAN (perustaso): 3395321046569

• Tullikoodi: 1806201090

• Kestoaika: 540 päivää

• Säilytys: Säilytä kuivassa, pimeässä ja viileässä paikassa

Valrhona Araguani Noir 72 % suklaapelletit 3 kg ovat suklaapisaroita, suklaapainikkeita, suklaapellettejä

Kyllä, rakkaalla lapsella on monta nimeä, mutta kuten sanottu, suklaapisarat, suklaanapit ja suklaapelletit ovat vain eri nimiä samalle tuotteelle: Valrhona Araguani Noir 72 % suklaapelletit 3 kg