Kuvaus
Valrhona Tanariva -maitosuklaa 33 % on ammattikäyttöön tarkoitettu kuorrutussuklaa pellettimuodossa, joka on kehitetty konditorioille, leipomoille ja ravintoloiden keittiöille, jotka vaativat suklaanvalmistuksessaan korkeaa ja tasaista laatua.
Kaakaopavut ovat peräisin Madagaskarista, mikä antaa suklaalle sen tyypillisen makuprofiilin, jossa on pehmeää makeutta, selkeitä karamelli- ja toffeen vivahteita sekä kevyttä hedelmäisyyttä.
Pellettimuoto (fèves) helpottaa suklaan:
-
sulattaa
-
annostella
-
temperoida
-
käyttää tuotannossa
Sopii erinomaisesti:
-
Ganache ja täytteet
-
Pralineihin ja muottisuklaaseen
-
Mousse, crémeux ja jälkiruoat
-
Jäätelö ja semifreddo
-
Lasitukset ja päällysteet
Tanariva 33 % on kehitetty ammattikäyttöön ja tarjoaa vakaita, ennustettavia tuloksia sekä makeisten että jälkiruokien valmistuksessa.
Säilytys
Säilytä kuivassa, pimeässä ja viileässä paikassa.
Ainesosat
Sokeri, kaakaovoi, TÄYSMAITJAUHE, kaakaopavut (Madagaskarista), RASVATON MAITJAUHE, luonnollinen vaniljauute, emulgointiaine: auringonkukkalesitiini, luonnollinen vanilja-aromi.
Saattaa sisältää pieniä määriä soijaa ja pähkinöitä (manteli, hasselpähkinä, pekaanipähkinä, pistaasi).
Ravintoarvot 100 g:aa kohti
| Ravintoarvot | Määrä |
|---|---|
| Energia | 2358 kJ / 566 kcal |
| Rasva | 36 g |
| – josta tyydyttynyttä rasvaa | 23,4 g |
| Hiilihydraatit | 50 g |
| – josta sokereita | 49 g |
| Kuitu | 1,7 g |
| Proteiini | 9 g |
| Suola | 0,28 g |
Tuotetiedot
-
Tuotenimi: Feves Tanariva maitosuklaapelletit 33 %
-
Tuotemerkki: Valrhona
-
Alkuperämaa: Ranska
-
Valmistusmaa: Ranska
-
Pakkaus: Pussi
-
Nettopaino: 3000 g
-
Bruttopaino: 3028 g
-
EAN: 3395321046590
-
Tullikoodi: 1806201090
-
Säilyvyys: 450 päivää
Valrhona Tanariva -maitosuklaa on suklaapisaroita, suklaapaloja ja suklaapellettejä
Kyllä, rakkaalla lapsella on monta nimeä, mutta kuten sanottu, suklaapisarat, suklaapainikkeet ja suklaapelletit ovat vain eri nimiä samalle tuotteelle: Valrhona Tanariva -maitosuklaa
